Tumis Teri Kecombrang
Biasanya selama ini lebih menggunakan buah honje (bahasa sundanya kecombrang) cuma untuk bumbu rujak, belum pernah campuran masakan. Saat ke pasar kemarin pas banget ada bunga kecombrang, jadi kepikiran buat nyoba. Wangi dan rasa khas kecombrang cukup terasa dimasakan ini, segaaar☺️ Pedasnya bisa disesuaikan dengan selera ya, mau lebih pedas silahkan☺️
Coba deh Bun, bahaya bikin narik nasi😄
Tumis Teri Kecombrang
Biasanya selama ini lebih menggunakan buah honje (bahasa sundanya kecombrang) cuma untuk bumbu rujak, belum pernah campuran masakan. Saat ke pasar kemarin pas banget ada bunga kecombrang, jadi kepikiran buat nyoba. Wangi dan rasa khas kecombrang cukup terasa dimasakan ini, segaaar☺️ Pedasnya bisa disesuaikan dengan selera ya, mau lebih pedas silahkan☺️
Coba deh Bun, bahaya bikin narik nasi😄
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu ya. Potong bunga kecombrang, pisahkan helai-helainya (untuk kelopak yang lebar bisa diiris), cuci bersih. Goreng teri medan hingga matang, angkat, sisihkan.
- 2
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan bunga kecombrang, tambahkan irisan cabai merah dan cabai rawit, aduk rata. Masukkan teri medan, aduk rata kembali. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga kecombrang layu.
- 3
Angkat, siap disajikan dengan nasi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Teri Kecombrang Tumis Teri Kecombrang
Kecombrang?? Apa itu??Kecombrang atau bunga kencong adalah salah satu tanaman yg sering kita jumpai di tanah air Indonesia. Tanaman ini memiliki rasa yg unik. Sedikit asam, segar, dan memiliki aroma yang khas.Di Bali, kecombrang sering dipakai di sambel2 khas pulau dewata tersebut.Dan di Medan, buah dari tanaman kecombrang ini jg sering digunakan dalam masakan khas Batak.Dan di masakan kali ini, saya menggunakan Bunga Kecombrang untuk tumis Teri Medan. 😊
-
Tumis Teri Kecombrang Tumis Teri Kecombrang
Pas lagi siram tanaman ehh ada bunga kecombrang bermekaran yaudah langsung panen aja buat maksi dipadukan sama teri nasi 😘 enak banget sama nasi anget, sayur asem dan tempe kemul. Bahan lokal emang terbaiikk 🤗👍#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgalimed_5BahanLokal#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa
-
Tumis Teri Kecombrang Tumis Teri Kecombrang
Tumis teri dengan aroma kecombrang alias honje alias kincung/kencong alias bunga rias. Menggugah selera makan.#PejuangGoldenApron2#Minggu17
-
Tumis Teri Kecombrang Tumis Teri Kecombrang
Dapat kiriman bungan kecombrang alias honje dari teman di komunitas. Perdana nie ngolah kecombrang. Rasanya enak, meski ada aroma yang agak langu. Bisa tertutupi dengan bumbu dan rasa dari ikan teri.Nah, ini jadi pekan pertama tantangan #PejuangGoldenBatikApronSemangat #PekanKe1
-
Tumis Teri Kecombrang Tumis Teri Kecombrang
Inspirasi :Tania Helena#BandungArisanRecook4_TaniaHelena#BanggaKirimRecook#Cookpadcommunity_Bandung#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_PurwakartaJumat kemarin main ke Adipura dan pulangnya dibawain kecombrang dan rawit dari kebun sebelahnya sama @HadlenyKitchen. Pas banget ada teri dikulkas. Resep asli pakai teri medan, saya pakai teri jengki.Ini enak banget, sarapan sampe nambah 2x 😛😍😍😍
-
Tumis Teri Kecombrang Tumis Teri Kecombrang
Saat kepasar tadi sudah kesiangan banget, tapi masih ada beberapa kios yang buka. Sedikit berkeliling dapat beberapa bahan masakan, ada juga lihat kecombrang cus beli buat dieksekusi dengan teri untuk ditumis. Bikin ngabisin nasi saja nih makan beginian😋#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra
-
Tumis Teri Kecombrang Tumis Teri Kecombrang
kecombrang atau honje ini wangiii bgt.dcampur teri jadi bkin napsu makan meningkat.jgn lupa makannya pake nasi anget yaaa...biar lupa diet.hehehe
-
Tumis Teri Kecombrang Tumis Teri Kecombrang
Penasaran dengan rasa kecombrang seperti apa, memberi saya alasan untuk mencoba mengolah bahan makanan yg satu ini.Penasaran juga seperti apa rasa kecombrang? Yuk di-recook :))
-
Tumis Teri Kecombrang Tumis Teri Kecombrang
Peringatan keras! bisa bikin boros nasi.
-
Tumis Teri Kecombrang Tumis Teri Kecombrang
Siapa bilang Hujan2 cuma enak makan bakso atau mie ayam? Makan tumisan yg pedes plus nasi panas juga nikmat, endes surendes kok hehe...
Adyani Budiputri Nusantoro -
Tumis Pare Teri Kecombrang Tumis Pare Teri Kecombrang
Iseng coba-coba gimana sih tumis pare teri dikasi kecombrang#CFDPaseban_Labuanku#CookpadCommunity_Jakarta#BALONChallenge#LabuanHati
-
Tumis Kecombrang Teri Tumis Kecombrang Teri
Bismillaah..Ini andalan kalau nafsu makan lg turun.Dan salah satu menu selain rendang dan kering kentang yg bs dibawa untuk bekel klu jalan2 jauh, karena awet.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar