Somlói galuska
Sok lépésből áll, de megéri mert nagyon finom és nagyon nagy adag lesz belőle.
Somlói galuska
Sok lépésből áll, de megéri mert nagyon finom és nagyon nagy adag lesz belőle.
Elkészítés
- 1
A tojásfehérjét egy csipet sóval felverem. Külön a sárgáját a többi hozzávalóval. Megsütöm mind a 3 piskótát 180 C fokon 20-25 perc alatt. Konyharuhára borítva hűtöm.
Tipp: nagy tepsiben a 3 tésztát egymás mellé öntve is lehet sütni.
- 2
A sziruphoz a vizet és cukrot össze forralom, beleteszem a reszelt narancs héját és kifacsart levét. Kevés citrom héjat is reszelek bele. Ha hűlt, bele öntöm a rumot is.
- 3
A vanília krémhez a tojások sárgáját összekeverem az összes hozzávalóval egy nagy, hőálló tálban. A tejből annyit teszek hozzá, hogy jól keverhető legyen. A maradék tejet felforralom. Vízgőzre teszem a tojásos keveréket és ha meleg a tej, hozzá öntöm és sűrűsödésig keverem.
- 4
Ha minden elkészült egy nagy tálba tépkedem az egyik tésztát, jól meglocsolom a sziruppal, hogy elázzon a piskóta, megkenem a vanília krémmel és megszórom mazsolával és a durvára tört dióval. (Itt is lehet rá csorgatni csokit de én csak a végén tettem rá). Jöhet a következő piskóta tépkedve, vanília, dió, mazsola és újra. A legvégén a tetejét megszórom cukrozatlan kakaóporral.
- 5
1 éjszakát hagytam hűtőben. Másnap elkészítettem a csoki öntetet. A vízbe elkeverem a kakaót és cukrot, elkezdem melegíteni lábasban, majd hozzáteszem a csokit és felolvasztom.
- 6
Kanállal tányérba szedem a piskótát meglocsolom csokival, diót szórok rá és a habtejszínt felverve rányomom.
Hasonló receptek
-
Somlói galuska Somlói galuska
Itt találtam egy szupi receptet, azt változtattam meg egy kicsit, nagyon finom! Én a mazsolát kihagytam, mert nem igazán szeretem.
-
Somlói galuska Somlói galuska
Bár kicsit körülményes elkészíteni, de szerintem mindenképp megéri. Sajnos sok helyen már a "lebutított" recepttel dolgoznak, aminek nem sok köze van az eredetihez. Nálunk is nagy kedvenc, különösen a férjemé, így gyakran elkészítem. #2019
-
Somlói galuska gluténmentesen Somlói galuska gluténmentesen
Egyszerű, finom, de mégis nagyon mutatós desszert. Variálható mindenki ízlésére.Aki szereti a mazsolát, azt előző nap már áztassa egy kis rumba, hogy másnapra tökélestesen beszívja magába a rumot. Ez egy nem túl nagy mennyiség, ha nagy adagot szeretnénk akkor duplázzunk meg mindent és a piskótából is külön süssünk egy simát és egy kakaósat.#receptverseny#desszert#glutenmentes#laktózmentes
-
Gluténmentes somlói galuska Gluténmentes somlói galuska
Egyik kedvencem volt előző, gluténos életemben. Keveset készítem, mert nem lehet abbahagyni, folyton csak enném. Az utolsó mozzanatig tejmentes is. Fontos az eljészítés sorrendje, így 45 perc alatt össze lehet dobni, és "csak"addig kell várni, míg kihűl.
-
-
-
Somlói galuska Somlói galuska
Ha somlói akkor csak is kizárólag az eredeti, legalább is nálunk. A háromféle piskóta, vanília puding és csokoládé máz egyszerűen mennyei. 😋 #edessutemeny
-
-
Somlói szelet, némi változtatásokkal Somlói szelet, némi változtatásokkal
Ezt a receptet a facebookon találtam és átalakítottam egy kicsit, de így jobban az ízlés világomnak megfelelő.😄😃Mindenképp próbáljátok ki, nálunk mindenkinek nagyon ízlett, és pár nap alatt elfogyott.
-
Somlói galuska torta Somlói galuska torta
Osztrák kollega nőimnek kerestem valami speciális magyar sütit, és e közben akadtam erre a receptre. Az elkészítése kissé hosszadalmas, de egyáltalán nem bonyolult. Egyetlen észrevételem a recepttel kapcsolatban, hogy rengeteg a cukor benne, így rendkívül édes. Az eredeti mennyiségű cukrot írom a receptbe, de legközelebb (és ezt ajánlom a kevésbé édesszájúaknak is), lényegesen kevesebb cukrot teszek bele. Két piskótába a háromból nyírfacukrot tettem, így csökkentettem a kalória mennyiségét. A torta nagyon finom lett, de egyszerre nem lehet sokat enni belőle, olyan édes..
-
Somlói galuska mikrós piskótából Somlói galuska mikrós piskótából
Egyszerű, gyors, krémes, rumos. Kell ennél több? :) #edessutemeny #2019
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek