Mochi Bites

Idda Fitria Putri 🍕
Idda Fitria Putri 🍕 @iddafitria
Wonosobo

Week 10 _ Sabtu, 10 Juni 2023

Nyobain yang lagi viral di tiktok gegara anak nih minta dibikinin. Wokeyy siap, bahan sudah lengkap langsung cuzz praktek ublek-ublek bersama anak. Dan jadiii deh, emang mochinya kenyal lembut dicocol saus keju dan oreo enaaak... perpaduan pahit dari bubuk cocoa, gurih dari mochi dan saus kejunya serta manis dari oreo crumbnya 🤤🤤🤤 anak suka mamak bahagia 😁😁

#GenerasiAprontis
#PilihMasakBarengAnak
#bakerpad_community

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan mochi:
  2. 125 grtepung ketan
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 180 mlsusu cair
  6. 1 sdmminyak goreng
  7. Secukupnyabubuk cocoa untuk taburan
  8. Bahan saus keju:
  9. 60 grkeju oles (saya prochiz oles)
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 150 mlsusu cair
  12. 1 sdmmaizena
  13. Bahan oreo crumb:
  14. 2 bungkus keciloreo

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung ketan, gula dan garam. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak ada yang bergerindil. Tuang minyak goreng. Aduk rata, pindahkan sambil disaring ke mangkok tahan panas.

  2. 2

    Kukus adonan selama kurleb 25 menit. Tuang ke meja yang sudah ditaburi tepung ketan. Tuang dan balur adonan dengan tepung ketan agar tidak lengket. Potong-potong sesuai selera.

  3. 3

    Bulat-bulatkan adonan mochi, balur dengan bubuk cocoa. Lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Tata mochi di piring saji. Sisihkan. Siapkan oreo crumb: Tumbuk atau blender oreo, boleh agak kasar atau halus sesuai selera. Tuang dalam mangkok saji.

  5. 5

    Untuk saus kejunya: tuang semua bahan ke dalam panci. Aduk rata sambil dipanaskan di atas kompor. Masak hingga mendidih dan saus mengental. Pindahkan ke mangkuk saji.

  6. 6

    Penyajian: sajikan mochi bersama saus keju dan oreo crumb. Cara menikmati: tusuk mochi dengan garpu, celup ke saus keju lalu cocolkan ke oreo crumb. Mochi bites siap dinikmati 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (11)

Badak Ikan
Badak Ikan @cook_109938320
Kak untuk hasil mochinya dapet dan berapa gram per mochinya?

Ditulis oleh

Idda Fitria Putri 🍕
pada
Wonosobo
Seorang ibu rumah tangga biasa dengan seorang putri (pengen nambah tp blm dikasih 🙈) Baru masuk dapur setelah menikah dan punya anak...masakan pertama adalah bikin mpasi anak 😂 Belajar masak dari suami & telp mamah di rumah, buka2 cookpad & youtube. Alhamdulillah skrg bisa punya penghasilan dari hasil semedi di dapur."Memasak bukan dari bakat tp dari kemauan untuk belajar"
Lebih banyak

Resep Serupa