Cendol / dawet, pakai bubuk Jelly

2 orang berencana membuat resep ini
Yulia Dewi
Yulia Dewi @yuliaaaadwy
Malang

Akhir2 ini lagi viral banget khususnya di tiktok cendol ci mehong yg harganya sangat fantastis... karena saya tim murce saya akhirnya bikin sendiri aja. Hasilnya enak gak kalah wanginya pula... karena saya pake jus pandan untuk warnanya dan aroma alami. Cus deh cendolnya di recook enak segerr 😋😋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 25 lembardaun pandan, potong2
  2. 500 mlair
  3. 5 sdmtepung tapioka
  4. 5 sdmtepung beras
  5. 1 sachetbubuk jelly tanpa rasa/rasa cocopandan
  6. 2 tetesperisa pandan
  7. 2 tetespewarna hijau muda
  8. Pelengkap
  9. 500 mlsantan cair matang
  10. 200 mlgula merah cair
  11. Irisanbuah nangka, tape singkong

Cara Membuat

  1. 1

    Blender potongan daun pandan bersama 500 ml air. Lalu saring dan ambil jus sari pandannya.

  2. 2

    Siapkan panci. Masukkan tepung tapioka, tepung beras, bubuk jelly dan jus pandan. Tambahkan perisa pandan dan pewarna hijau muda.

  3. 3

    Masak adonan cendol dengan api sedang cenderung kecil hingga kental meletup2. Texturenya akan sedikit mirip dengan bubur sumsum.

  4. 4

    Setelah matang dan meletup2 sisihkan.

  5. 5

    Siapkan mangkok berisi air dan es batu. Lalu cetak cendol menggunakan cetakan cendol/bisa juga menggunakan plastik segitiga yg ujungnya dipotong kecil.

  6. 6

    Setelah semua cendol selesai dicetak lalu saring.

  7. 7

    Sajikan cendol bersama kuah santan, gula merah cair dan bila suka boleh tambahkan irisan buah nangka atau tape singkong. Penyajian sesuaikan dengan selera yaa 😊😉

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Yulia Dewi
Yulia Dewi @yuliaaaadwy
pada
Malang
Malang ~ East Java
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya