Resep Tahu Gejrot Khas Cirebon

22 orang berencana membuat resep ini
Bulansell Resep
Bulansell Resep @Bulansellsresep
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Seperti apa rasanya tahu gejrot? Itu dibenak saya sebelum mengenal makanan khas cirebon ini,karena penasaran saya cari penjual tahu gejrot sambil rekreasi. Saya menemukannya disalah satu tempat dilembang bandung. 

Kesan pertama saya kurang suka dengan aroma bawang putih yang terlalu menyengat. Eits,tunggu setelah mencicipinya mulai ketagihan. Dan,rasanya enak sekali. Nah,kita bisa membuat sendiri dirumah lho. Yuk cobain resepnya dibawah ini.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 buahtahu sumedang
  2. 25 buahCabai rawit hijau
  3. 2 sdmgula merah jawa
  4. 1 1/2 sdtgaram
  5. 1/4 sdtpenyedap rasa
  6. 1/4 bksterasi
  7. 6 siungbawang putih
  8. 1 siungbawang merah
  9. 11 sdmair asam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu berbentuk segitiga kemudian buang bagian dalamnya,isian tahu bisa kita pergunakan untuk membuat perkedel.sisihkan.

  2. 2

    Larutkan asam jawa kedalam air hangat,aduk rata lalu saring.

  3. 3

    Uleg bawang merah,bawang putih,garam,penyedap rasa,terasi hingga halus.kemudian masukkan ke dalam mangkuk tambahkan air asam jawa,aduk rata

  4. 4

    Masukkan tahu sambil ditekan,campur rata. Kemudian tambahkan Cabai rawit yang sudah di uleg.

  5. 5

    Bagaimana mudahkan? Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Bulansell Resep
Bulansell Resep @Bulansellsresep
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Resep Serupa