Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1 packjamur Enoki
  2. Bahan bumbu krispi:
  3. 6 sdmtepung terigu
  4. 1 sdmtepung beras
  5. 1 sdmtepung maizena
  6. Secukupnyagaram, kaldu bubuk dan lada bubuk
  7. 7 sdmair
  8. Bahan pelengkap:
  9. Secukupnyasambal Bangkok atau saus sambal favorit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih Enoki lalu uraikan berkelompok. Tiriskan dari air yang melekat.

  2. 2

    Buat bumbu krispinya. Aduk rata terigu, maizena, tepung beras, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Lalu ambil 2 sdm munjung untuk adonan tepung basah, campur dengan 6 sdm air. Jadi ada adonan basah dan adonan kering.

  3. 3

    Celup jamur ke adonan basah lalu gulingkan ke adonan kering. Goreng di minyak panas api sedang hingga matang kecoklatan. Tiriskan.

  4. 4

    Sajikan dengan sambal Bangkok/saus sambal favorit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa