Dadar Gulung

Hera Rha
Hera Rha @Hera030590
Riau

Ceritanya bikin jajanan utk tambahan bakulan jualan. Bikin yg Enak, praktis dan sat set bikin nya 🤩. Cuss bikin jg bun

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
22 pcs
  1. Unti kelapa (isian dadar gulung) :
  2. 1/2 buahkelapa parut (ambil putih nya saja)
  3. 100 gramgula pasir
  4. 60 mlair
  5. 1 sdtvanilli bubuk
  6. 1 lembardaun pandan (cuci dan simpulkan)
  7. Kulit dadar gulung :
  8. 250 gramtepung terigu
  9. 600 mlair
  10. 1 sdtvanilli bubuk
  11. 1 butirtelur
  12. 2 sdmminyak goreng
  13. Pewarna makanan secukup nya (bisa hijau atau coklat)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Step awal bikin unti kelapa. Masukkan semua bahan ke kuali. Sambil diaduk supaya gak gosong. Lalu masak hingga sat air nya.
    (kalau saya suka tekstur unti yg agak basah).

  2. 2

    Step bikin kulit dadar gulung. Masukkan semua bahan ke dalam wadah. Lalu aduk rata dg menggunakan whisk. Setelah semuanya tercampur rata lalu saring adonan dg menggunakan penyaring. Setelah itu tambahkan minyak goreng dan pewarna makanan.
    (Saya pakai pewarna coklat/cacao. Bisa jg pewarna hijau pandan)

  3. 3

    Lalu panaskan teflon. Untuk mendapatkan hasil kulit dadar gulung yg berpori, teflon harus benar2 dalam keadaan panas.
    Lalu masukkan satu sendok sayur adonan, dan masak hingga kulit dadar gulung matang. Lalu angkat

  4. 4

    Setelah itu isi dg isian unti kelapa. Lalu dilipat dan digulung.

  5. 5

    Dadar gulung sudah siap utk dimakan atau dijual🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

dnyln_
dnyln_ @cook_111896652
Ini cetak kulitnya pakai teflon UK berapa mbak?

Ditulis oleh

Hera Rha
Hera Rha @Hera030590
pada
Riau

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya