Ayam Koloke / Saus Asam Manis

Ayam asam manis ini biasanya sering hadir diacara prasmanan ya, ada jg yg pk ikan. Makanya kl lg bikin ini aroma nya ky lg makan di kondangan, tinggal bikin sop sm kerupuk udang, apalagi kl ada bistik duh 🤤😁 rasanya persis bgt ky asam manis yg d kondangan. Yuk bikin...

Dapat resep dari YouTube nya Lily Chan Kitchen..Resep aslinya pakai nanas dan wortel. Berhubung ada stock paprika dan wortel, jd pakai yg ada saja yaa 😊Resep sdh saya modif sesuai bahan yg ada ya. Rasanya tetap enak...

Sebenernya gampang lho bikin ayam kuluyuk ini, tapi karena baca bahan & cara membuatnya cukup panjang, jadi kebanyakan org males bikinnya 😅Karena udah lama ngga masak ini, jadi malem ini bikin menu fav nya kakak saya. Saya ngga bgtu suka pake nanas, jdi saya skip ya nanasnya. Cukup mentimun & wortel aja untuk isian saus 😬Resep ayam goreng & sausnya selalu pake resep mamah saya, hasil ayamnya kriuk kriuk renyah meskipun udah disiram pake sausnya.Yuk dicoba 👍🏻

Kali ini mau buat yang gurih, asem, dan seger. Pas ada stok nanas di rumah Alhamdulillah ketemu resepnya mba @tiek212 . Terima kasih inspirasinya mba 🤗🥰#Pais_SeasoningSauce#BalonChallenge#YangBikinEnak#GenerasiAprontis#CookpadCommunityBandung#Week40

Kesempatan untuk masak buat saya itu di weekend. Suka dengan masakan yang jarang dibuat dihari biasa, karena kewajiban lain. Pas juga ada yang pengen ayam ditepungin, kangen katanya 😅Source @nilaqonita#GA_TheNextLevel

Resep ini diambil dari resepnya Kak Fitri Sasmaya. Di resep aslinya pake fillet ikan, karena saya kebetulan hanya punya stock daging n kulit ayam, jadilah saya re-cooked pake bahan seadanya yg ada di dapur.

Selamat Pagi...Masak apa nih weekend mom🤗kali ini saya masak menu favorit kesukaan saya am suami waktu jaman kuliah yaitu Ayam koloke/asam manis🤗☺️Ini masakan simple dan cepat,kalau g ad ayam fillet bisa di ganti ikan juga enak..di sesuaikan dengan selera aja.

Menu praktis untuk makan malamBikin nya mudah dan menyesuaikan dengan bahan yang ada dirumah saja.Source:Titiek purnomo #PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalsel

Horreee... Recook arisan kombes datang lagi. Kali ini me-recook resep² mba Febry Caturia. Disesuaikan dengan isi kulkas ya cos hujan² malas keluar rumah.#recookresep_febry#cookpadcommunity_Bekasi

Resep bumbu bisa dipakai untuk fuyunghai, atau ayamnya bisa diganti udang, cumi, dll digoreng tepung. Bumbunya juga bisa disimpan dikulkas kalo misalnya ga habis. Memang agak ribet sih kalo masak ini. Tapi biasanya semua pada suka, jadi keribetannya terbayar kok. 👩🏻❤👩‍🍳 Tips:• Sebenarnya kalo mau anti ribet, tepung bumbu sasa yang saya pakai sudah ada bumbunya mom. Jadi bisa aja moms tidak ikut step saya yang ke 1. Langsung aja masuk adonan tepung trus goreng.• Untuk mendapatkan ayam yang krispi, bisa ikuti cara saya di step 5. Buat adonan basah dan kering. Bolak" 2x. tapi misalkan ga ada waktu banyak, langsung aja celup adonan basah, trus goreng. Sama enaknya kok moms.• Misalkan moms anti ribet, tomat rebus untuk bumbu, bisa diganti dengan tomat kalengan moms. Ada banyak beli di supermarket.• Wortel bisa dipotong seperti korek api, supaya matang lebih cepat.👩‍🍳 Note:Rasa dari setiap hasil resep adalah selera masing". Takaran yang tertera diresep sesuai dengan selera saya dan keluarga. Jika dirasa kurang cocok, bisa ditambah dan dikurang sendiri ya. 🙂Selamat mencoba dan semoga suka.#resepGERDA #GerdaCooking #alaGERDA #GerdaBaking #DessertGerda#masakanrumah #masakanrumahsimple #homecooking #simplyhomecooking #cookpadindonesia #berburucelemekemas #simplydelicious #homebaking #masakitumudah #reseppraktis #masakanindonesia #chinesefood #resepmasakanindonesia #3weekschallenge #cookpadcommunity_surabaya

Tahun ini absen mudik, jadi absen juga makan lodho ayam buatan bude. Mau bikin lodho atau soto kok kayak ga ada bedanya sama hari cateringan biasa wkwkw. Jadi ganti plan ke hidangan andalan kedua yaitu koloke ayam favorit ibu.Ibu suka bgt koloke ayam buatanku, jadi beliau request ini aja buat lebaran. Ada timun & wortel segar pendamping ayam asam manis yg krenyes- krenyes. Sayang nanasnya absen dulu karena udah abis buat selai nastar 😂#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025

#cookpadcommunity_jogja#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_yogyakarta

04-07-2021Gak perlu ke resto kalo #dirumahaja bisa makan mevvah ala resto. 🥰👌Source : IG mba Della Suzura#MendadakNgafe#PekanPosbar#ReplikasiMenuResto#cookpadcommunity_jakarta

Source: ig lelystaste. ini konsep rice bowl, pakai telur dan oseng kikil bisa ditambah kerupuk mau buat hajatan apa buka usaha bisa banget 💖

Ikutan recook masakan Ayam Koloke mba @iqhaqyuth dari Balikpapan. Menu yang bisa jadi hidangan keluarga ketika arisan. Ayam hemat dipotong banyak.Di negara asalnya, makanan ini biasanya disebut sebagai Gou Lao Rou. Sedangkan di Indonesia, masyarakat lebih suka menyebutnya sebagai koloke, keluyuk, atau kuluyuk. Di daerah asalnya tersebut, koloke lebih sering dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging babi. Ketika masuk ke Indonesia yang mayoritas muslim, daging babi tersebut diubah dengan daging ayam. Sumber : Wikipedia#TiketGAS2025#CookpadCommunity_Bogor

Pertama makan ini jaman kuliah. ini enak ga bosen2 makannya. Asam manis pedes dikit. Ga bikin enek jd pengen nyodorin lg nasi hangat. Hehe

Meramaikan pekan posbar arisan Kombes dan mba @dahniear sebagai pemenang nda memilih ayam koloke saus asam manis. Masak satset dan yg terpenting wajib terpenuhi gizi untuk keluarga,apapun olahan ayam selalu jadi favorit anak-anak & keluarga dirumah.* Untuk tingkat kepedasan bisa ditambahkan irisan cabe jika suka*Untuk marinasi bumbu halus bubuk bisa diganti dengan bawang putih,lada & garam jika tidak ingin dengan bumbu instan racikSource : @dahniear#COOKSNAPRESEP_DAHNIEAR23 #COOKPADCOMMUNITY_BEKASI

Recook dari resepnya mba astrie pasaribu enak dan jadi favorite untuk menu makan bareng keluarga. Beberapa bahan aku modif sesuai selera orang rumah, keliatannya bahannya banyak padahal pas masak gampang koq dan cepet banget siapapun bisa masak ayam koloke ini.

Kalo lagi di apartment suka bosen makanan yg itu itu aja. Karena aku dan adikku perantau jadilah masakan ini

Bosen ya Sm ayam goreng,ayam rica,ayam geprek dll.Masak ayam kuluyuk bun enak banget ini..seger menurut ku rasanya asam manis tambah cabe biar ada pedas nya.Pakai nanas makin tambah bikin special banget rasanya..mantap dehhh..cus bikin Bun....suami pasti suka #JelajahResepRumahan

Salah satu menu makan nasi favorit aku, digado juga enak si😁Jadi ini resep versi aku yg lumayan sering dibkin. Bisa diganti² juga ayamnya jadi ikan dori fillet, jamur, tahu. Yuk ikutan bikin bund, InsyaAllah pada suka deh sama menu ini🍍🍲🤤😋#ResepWeek45#SetiaMemasak#GenerasiAprontis#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga

Ayam fillet yang dibalut tepung crispy gurih, yang dipadukan dengan saus mentega asam manis. Ala restoran tapi super gampang dan jadi favorit anak-anak.

Bismillah , ini pembuatan koloke ayam yang kedua. Alhamdulillah lebih zein Dan 11-12 lah sama sajian dikondangan.heheBikin ini sebenarnya niat banget,karena minta dibelikan nanas,paprika Dan bombay. Masaknya pun cepet asal gk ditinggal chatting browsing wkwk.Lain Kali mau nyoba koloke ikan yess

Gurih ayam berbalut tepung dan saos asam manis nya yang segar bikin menggunggah selera makan

#Recook_yunita_bursyahOlahan berbahan dasar dada ayam yang dibalur tepung terus digoreng lalu disiram saus asam manis rasanya enak banget,kaya makan menu prasmanan ditempat orang hajatan. Cara membuat dan bahan2nya mudah + simple banget,hasil recook dari pemenang arisan recook Jabodetabek ke 23 mba yunita ramadiani bursyah. Saya ga pake nanas soale ga punya, penggunaan sayurannya pun saya kurangi menyesuaikan bahan2 yang ada di rumah saja.Silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya :Ayam kuluyuk(asam Manis)#PR_Cincaylaah https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5607306-ayam-kuluyukasam-manispr_cincaylaahSaya tulis disini resep sesuai yang saya masak aja, semoga bermanfaat. 😊😊#kookpaderJabodetabek#ArisanRecook#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity

Menu ini terinspirasi dari resepnya Willgoz! Udah beberapa kali coba dan suka rasa segar dari sausnya.Di resep aslinya, sebelum dibalurin ke adonan tepung kering, dia tambahin telur ke ayamnya. Tapi kali ini karena lagi ngga ada telur, jadi bikin adonan basah dari campuran air + tepung kering tadi.Setelah di goreng kalo ga pake telur hasilnya agak keras sih, apalagi kalo balurin tepungnya beberapa kali nanti hasilnya tebel. Tapi diakhir, waktu ayamnya udah dicampur sama saus jadinya enak karena agak 'benyek' dalam arti positif 🤣🤣Sausnya disini juga kukurangin dari resep aslinya. Oya, yang perlu diperhatiin juga di sausnya ini aku ga nambahin garam soalnya udah asyiinn kelamaan marinasi hahaha 🤦‍♀️ jadi kalo udah mateng abis goreng dicicip dulu biar bisa sesuaiin saosnya :3#PejuangGoldenBatikApron

Resep saus asam manis diadaptasi dari https://rasamalaysia.com/sweet-and-sour-chicken/2/