Ayam Kemangi Thailand (Pad Kra Pao)

Bikinnya benar-benar simple dan cepat. Bumbunyapun juga mudah didapat.Saya recook dari channel youtube Chef Devina Hermawan. Penggemar kemangi wajib coba, mantap rasanya.#CookpadCommunity_Jakarta

Baru tau kalo ayam kemangi di negeri gajah putih sana sebutannya Pad Kra Pao.. Sebenarnya aslinya pake basil sih tapi sulit nemu basil disini.. Konon katanya, kemangi bisa jd substitusi basil karena punya aroma yg mirip.. heheheIni tu sobat nasi hangat banget, wangi aromatik kemangi ditambah asem seger perasan jeruk menambah nikmat sajian ini..Source: mbak @Lionie1305#Barampaan_keThailand#TimTumis#PekanMancanegara#Sawadikap#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Source : Devina hermawan (youtube)

Negara Thailand paling terkenal dengan olahan kuliner nya. Biasanya rasa masakan Thailand sangat kaya cita rasa. Yang paling menonjol adalah rasa pedas dan asam seperti sup tom yam kung. Tapi kali ini saya tidak memasak tom yam, tapi Pad Kra Pao.Pad Kra Pao adalah daging/ayam giling cincang yang dimasak dengan perpaduan beraneka ragam saus. Kalo suka pedas, tambahkan 2-3 bj cabe rawit. Dimakan dengan nasi putih hangat dan telur ceplok nikmat sekali.Hidangan ini tidak seperti kebanyakan masakan khas Thailand lainnya. Pad Kra Pao bercita rasa asin, gurih dan wangi khas daun kemangi. Harusnya lebih enak menggunakan daun basil, tapi karna ga ada pake daun kemangi juga enak kok 👌👌👌Daun kemangi memiliki aroma khas dan wanginya dapat membuat rasa dan aroma masakan menjadi lebih sedap. Selain untuk campuran masakan daun kemangi juga lazim digunakan sebagai lalapan bersama timun. Sayangnya daun kemangi ini tidak tahan lama. Tapi tenang saya punya tips supaya daun kemangi tidak mudah menghitam 😁Caranya adalah : cari daun kemangi yang daun dan batang nya masih segar. Buang yang sudah layu. Temptkan dalam kotak tupperware (tanpa dicuci dulu) yang sudah diberi alas tissue dapur. Tutup dan masukkan ke dalam kulkas. Jangan mengisi terlalu penuh 👍👍Source : @cook_4079054#pejuangGoldenBatikApron#siapMasukKalender#anekaHidanganInternasional

Thai chicken basil yang lebih dikenal di Thailand sebagai pad kra pao adalah masakan khas Thailand yang sangat populer. Cara masaknya sangat mudah dengan bahan-bahan yang mudah di dapat. Seharusnya Tumis ayam khas Thailand ini pakai daun basil, tapi karena tidak ada jadi saya ganti dengan daun kemangi. Source: @cook_ninda#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_BaritoUtara#CookpadCommunity_Borneo#PejuangGoldenBatikApron

Enak, gampang, cepettt😋Punya fillet ayam di freezer. Lihat2 resep pilihannya jatuh ke resep ini. Buatnya gampang aja. Kalo tidak punya dark soy sauce, bisa di ganti dengan kecap manis biasa ya, saya pakai kecap ABC.Untuk daun kemanginya bisa pakai yang lokal, atau pakai daun basil.Recepie: Devina Hermawan#padkrapao #tahichickenbasil #ayammasakbasil #bundaei #kulinerthailand #cookpad_id #makananthailand #thaifood#cookpadcommunity_bandung

Pekan ini diajakin mamah dan cilmin ke Thailand, cilmin ngasih 2 pilihan yaitu Pad Kra Pao dan Tom yum goong, krn gak suka makan udang akhirnya saya pilih Pad Kra Pao aja 😁Awalnya saya gak tau sama sekali sih Pad Kra Pao ini apa, setelah searching resepnya ternyata ayam yg dimasak dgn daun basil tapi krn gak ada daun basil jdi saya ganti dgn daun kemangi krn masih satu spesies dgn daun basil...Kayaknya Pad Kra Pao ini bakal saya recook lagi krn cocok banget di lidah, enak dan simpel...Source: @fsp26#PekanMancanegara#Sawadikap#Barampaan_keThailand#CookpadCommunity_Kalteng

Tak hanya Tom Yum Goong saja, di Thailand ada makanan bernama ayam kemangi pad kra pao.Ayam ini memiliki rasa unik dengan harum kemangi yang menggoda.Pengalaman berkunjung kesana wisata kuliner yang beragam. Mulai dari makanan yang tak lazim seperti sate kalajengking, ular, dll, tapi banyak juga makanan yang halal seperti Tom Yum dan ayamnya memanjakan lidah.Terinspirasi dari resepnya mbak @fsp26

Source : Chef Devina Hermawan (Dengan Penyesuaian)https://youtu.be/rkKCJyLmiog05/12/2021 (502).....pengen ikutan jalan2 ke Thailand nih melalui masak menu Thailand sy pilih masak Pad Kra Pao sy cooksnap dr YouTube Chef Devina Hermawan#PekanMancanegara#Sawadikap#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia

Belum pernah coba makanan aslinya. Tapi iseng coba masak pad kra pao karena punya daun basil. Ternyata enak banget, wajib cobaResep asli banyak cabai, tapi kalau aku kurangin cabainya karena keluarga nggak terlalu suka pedas. Lalu daging ayam harusnya dicincang lebih kecil lagi, tapi aku baru nyadar waktu makanan sudah jadi 😂Recook resep dari Mbak @farhahrhhhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15479227

Beberapa tahun lalu saya pernah jalan-jalan ke Thailand. Membeli menu ayam ini dan setelah di makan kok enak banget rasanya, different taste di lidah saya hehheee padahal cuma ayam doang kan.....Honestly kangen banget kulineran disana lagi tapi apa daya pandemi ini ga mungkin dong kesana. Akhirnya coba deh bikin pad kra pao ini dengan searching dari youtube dan sedikit modifikasi hehee.... Lumayan lho rasanya mirip, ga mungkin authentic mirip dong toh bumbu saucenya pasti beda kan disini dan disana hehehe.... Oh iya moms harusnya kan pake daun basil tapi kalo ga ada bisa kok pake daun kemangi karena masih satu spesies dengan basil katanya. Ini simple, yummy, savory dan wangi!

Thai Chicken BasilNasi Ayam Kemangi ThailandTak hanya tom yum khung saja, di Thailand ada makanan bernama ayam kemangi pad kra pao. Ayam ini memiliki rasa unik dengan harum kemangi yang menggoda.Yuk dicoba saja 😋🥰Sumber Resep : @NayNay2020https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15755189-pad-kra-pao?invite_token=G2wT3g5pUg7UKqG3oYNRWheB#PekanMancanegara#Sawadikap#TimTumis#Barampaan_KeThailand#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia