Sambal Terong Pete
Ingin mengisi hari libur dengan masak dan nulis resep <3
Oh iya, aku baru ngeh ternyata singkatan untuk satuan "buah" jadi "bh" emang udah kesepakatan di dunia permasakan ya. Aku baru liat itu di buku Mustika Rasa. Jadi, di resep ini aku bakal pake kata itu wkwkw
Sambal Terong Pete
Ingin mengisi hari libur dengan masak dan nulis resep <3
Oh iya, aku baru ngeh ternyata singkatan untuk satuan "buah" jadi "bh" emang udah kesepakatan di dunia permasakan ya. Aku baru liat itu di buku Mustika Rasa. Jadi, di resep ini aku bakal pake kata itu wkwkw
Cara Membuat
- 1
Potong dan belah terong jadi dua sehingga bakal dapet total 8 potongan terong
- 2
Letakkan terong di panggangan. Sisi terong yang berkulit diletakkan di bagian bawah.
- 3
Bakar hingga kulit cukup gosong, tidak perlu gosong semuanya. Jangan terlalu lama membakar bagian putih terong. Cukup seperti di gambar.
- 4
Jika sudah hangat kuku, kupas kulit gosongnya. Bagian yang tidak gosong tidak perlu dikupas. Setelah itu potong-potong terong menjadi lebih kecil.
- 5
Dengan minyak secukupnya, goreng petai hingga layu.
- 6
Potong-potong bahan sambal. Setelah itu, minyak bekas petai dipakai untuk menggoreng bahan-bahan sambal. Pertama, goreng bawang-bawangan dan cabai-cabaian lebih dulu, tiriskan, lalu goreng tomat.
- 7
Ulek bahan sambal yang sudah digoreng, tambahkan terasi, gula, garam, dan penyedap.
- 8
Masukkan sambal ulek ke wajan. Tambahkan sekitar 50-100 ml air. Aduk dan biarkan hingga mendidih.
- 9
Masukkan petai dan terong. Campurkan kedua bahan bersama sambal. Masak sampai sambal mengesat dan sesekali diaduk.
- 10
Selesai ^_^
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Sambal Terong Pete Sambal Terong Pete
Resep : Rona VeKalo di resepnya mbak Rona Ve pakai terong hijau, berhubung pas ga ada dan kebelet pengen nyambel jadi saya pakai terong ungu aja. Dan...beneran bikin saya nyemilin terus 😂#PejuangGoldenBatikApron
-
Sambal Terong Pete Sambal Terong Pete
Ada terong dan lagi males belanja berhub masi capee banget dr luar kota tp harus masak sarapan. Apa yang ada di dapur dan kulkas aja.. sebenernya saya ga makan pete, tp suami blg ada sambal ada pete yasudah..temanya pete goreng dan sambel terong kasi pete. Walo harus nahan makan berasa petenya, liat suami nambah mpe 3x itu bahagia..hehe.
-
Sambal Terong Pete Sambal Terong Pete
Bismillah..masih ikut meramaikan posbar ngulek2 cabe2an y gaes..sekarang mau menyelamatkan terong ungu yg stay dikulkas bbrp hari..enak emg klo disambelin jadi boros nasi..sekalian setor arisan bln nov ini y gaes source CP mb : @santi_wulandari89 ..aq tambahin pete krn request org rumah..mantap👍😍.. Let's cuuuzzzResep Asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/17075642#DiulekMakinEnak#Semangcook_ArisanNovember24#Cooksnap_Santi#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang
-
-
Sambal Terong Pete Sambal Terong Pete
Source : ImaamiBiar kata orang penyebab bau mulut... pete tetap favoritku... mau di lalap mentah, rebus, bakar atau dimasak sambel atau lodeh masih tetap enak.Kalau ga musim buah pete ini mahaaal banget... terus sejak pindah ke Malang entahlah semakin susah nyari pete. Atau akunya yang kudet yaaBy The Way begitu ketemu aku pasti beli. Kali ini aku masak dengan terong sebagai sambal, kulit arinya ga dikupas tetep enak kok. Ada resepnya mbak ketua Colam yang lihatnya aduhai jadi di recook deh.. enaak loh... ku syuukaaa#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang#MasakSetiapBagian#MingguKe_22
-
-
Sambal Terong Pete Sambal Terong Pete
Kalau masak ini harus siap ngunci mejikom yahh, biar ga khilaf😆.Paling cucok sama nasi putih hangat n krupuk putih, masyaaAllah nikmat.Sekalian setoran jelajah resep tema sayuran hijau...#CookpadCommunity_Sidoarjo#CookpadCommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#Mingguke28#jelajahresep#jelajahresepsayuranhijau
-
Sambal Terong Pete Sambal Terong Pete
#dkitcheners_#Cookpadcommunity_tangerangMasakan sederhana yg bikin gagal diet😁
-
Sambal Terong Pete Sambal Terong Pete
gara2 telat bangun, jadi gak bisa pilih2 sayur... dapetlah terong... dimasak sambel terong aja laahhh.. siap untuk buka puasa hari pertama...#SiapRamadan #MurahMeriah
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar