Sambal Terong Pete

Name: Sambal Terong Pete
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 biji terong(besar kecil tergantung selera,lebih dr 4 juga boleh; 2 buah lombok besar ,iris tipis2; 2 cm laos geprek; 2 cm jahe geprek; bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 3 buah lombok besar; 5 buah lombok kecil /sesuai selera; secukupnya terasi; secukupnya gula; secukupnya garam; secukupnya merica

Liza @lieza83

Jakarta

Emang mantap yg namanya pete dimasak apa aja hihihi....😂

Lebih banyak

Sambal Terong Pete

Liza @lieza83

Jakarta

Emang mantap yg namanya pete dimasak apa aja hihihi....😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20menit

4 porsi

4 bijiterong(besar kecil tergantung selera,lebih dr 4 juga boleh
2 buahlombok besar ,iris tipis2
2 cmlaos geprek
2 cm jahe geprek
bumbu halus:
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
3 buahlombok besar
5 buahlombok kecil /sesuai selera
secukupnyaterasi
secukupnyagula
secukupnyagaram
secukupnyamerica

Tersimpan

Cara Membuat

20menit

1

Potong terong sesuai selera,kalo saya potong kotak2 kecil.Goreng setengah matang,angkat tiriskan.Goreng pete setengah matang,tiriskan.
2

Tumis bumbu halus,lombok besar,laos,jahe sampe harum dan matang.Masukkan pete,aduk sampai rata.
3

Terakhir masukkan terong,aduk2 sampai tercampur dgn semua bumbu.rasakan,bila sudah pas rasanya angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Liza @lieza83

pada 05 Februari 2017 23.38

Jakarta

just an ordinary mother of two little princess,working mom at home....must serve all the menu before 12 at noon is a challenge,of course with a maid and one spoiled daughter is a challenge but HAPPY FOR IT 😚😙

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Terong Gula Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya