Bola-bola ayam tahu

fhie
fhie @fhiesusilowati

Bosen yang itu-itu aja... Punya ayam dan tahu yang bingung mau dibuat apa... Kepikiran bikin bola-bola buat makan si kecil.. ternyata bisa jadi snack sekeluarga juga...

Bola-bola ayam tahu

5 orang berencana membuat resep ini

Bosen yang itu-itu aja... Punya ayam dan tahu yang bingung mau dibuat apa... Kepikiran bikin bola-bola buat makan si kecil.. ternyata bisa jadi snack sekeluarga juga...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1-3 orang
  1. 1/2dada ayam
  2. 2 buahtahu putih kecil (aku pake yg ukuran sekitar 4-5cm per pcs)
  3. 2 siungbawang putih (cincang)
  4. 2 siungbawah merah (cincang)
  5. secukupnyaDaun bawang
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 1/2 sdmketumbar bubuk
  9. 1 sdmsagu/maizena, untuk campuran bahan
  10. 1 sdmtelur yang telah dikocok
  11. Sagu/maizena secukupnya untuk baluran
  12. Minyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan dada ayam (bisa pakai food processor atau blender.. kalau aku dicincang)

  2. 2

    Hancurkan tahu pakai garpu sampai hancurnya merata

  3. 3

    Campurkan ayam yang telah dihaluskan/dicincang dengan tahu yang telah dihancurkan.

  4. 4

    Campurkan adonan ayam-tahu dengan bawang yang telah dicincang dan daun bawang

  5. 5

    Tambahkan 1sdm sagu/maizena, aduk rata

  6. 6

    Tambahkan 1sdm telur yang telah dikocok

  7. 7

    Masukkan garam, merica dan ketumbar. Aduk rata

  8. 8

    Bentuk adonan bulat-bulat seperti bola. Lumuri dengan sagu/maizena. (Sagu/maizenanya kering ya, jangan diberi air)

  9. 9

    Goreng 1 buah terlebih dahulu untuk koreksi rasa, bila dirasa kurang asin, boleh tambah garam. Jika sudah cukup, bisa lanjut goreng sampai adonan habis.

  10. 10

    Bola ayam tahu siap dihidangkan sesuai selera. Bisa dimakan langsung, dijadikan lauk, snack atau ditambah cocolan saus/mayonaise.. selamat mencoba😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fhie
fhie @fhiesusilowati
pada

Komentar

Resep Serupa