به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 عددتخم مرغ
  2. 1 پیمانهآرد
  3. 1/2 پیمانهشکر
  4. 1/2 پیمانهشیر یا ماست
  5. 1/4 پیمانهروغن
  6. 1ق‌چ بکینگ پودر
  7. کمی وانیل
  8. شاتوت به میزان لازم
  9. 1 پنسنمک

مراحل تهیه

  1. 1

    در ابتدا فر را با دمای 180 درجه روشن میکنیم تا گرم شود
    قالب لوف یا قالب دلخواه را کاغذ روغنی می‌اندازیم.
    نمک و آرد و بکینگ پودر را 3 بار الک میکنیم و کنار میگذاریم.

  2. 2

    تخم مرغ و وانیل را در حد مخلوط شدن هم میزنیم و شکر را طی چند مرحله اضافه میکنیم و حدود ۵ دقیقه به هم زدن ادامه می دهیم تا مواد حجیم و کشدار شود روغن را اضافه میکنیم و باز در حد مخلوط شدن هم میزنیم

  3. 3

    شیر و مواد خشک را طی چند مرحله کم کم اضافه میکنیم و مواد را با لیسک مخلوط میکنیم تا مایه کیک آماده شود

  4. 4

    چند قاشق از مایع کیک را در کاسه ای ریخته و پنج الی ده شاتوت و اضافه میکنیم و با قاشق خوب شاتوت ها را فشار میدهیم تا له شوند و طعم ترش و رنگ بنفش به مایه کیک بدهند

  5. 5

    مقداری از مایه ساده را در قالب ریخته و بعد مایع رنگی که آماده کردیم را به صورت نامنظم روی کیک میریزیم و مقداری شاتوت روی مایه کیک میچینیم و این روند را تا اتمام مایع کیک تکرار میکنیم
    قالب را دوباره به سطح زمین خوب بوده و حدود ۴۰ الی ۴۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه قرار میدهیم تا بپزد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
 chef_donyaw
chef_donyaw @chef_donyaw
در
Kerman
آیدی‌اینستاگرام:@chef_donyaw
بیشتر

دستورهای مشابه