Usus Rica Rica Kemangi

9 orang berencana membuat resep ini
Dapurnya Oci
Dapurnya Oci @rasyifaarm
Cimahi, Jawa Barat

Bosen sama usus bumbu kuning, aku coba bumbu rica rica dan ngide ditambahin kemangi biar wangi. Rasanya sedeppp banget sampe ngabisin banyak nasi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 1/4 kgusus ayam, cuci bersih
  2. 1 ruasjahe, kupas dan geprek
  3. 5 lembardaun salam
  4. 2 ikatkemangi
  5. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
  6. Bumbu Halus
  7. 6 butirbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 2 buahcabe merah besar
  10. 5 buahcabe merah keriting
  11. Sesuai seleracabe rawit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus usus dengan air mendidih sampai empuk, tambahkan jahe dan daun salam agar tidak amis, tiriskan.

  2. 2

    Blender kasar semua bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan minyak panas sampai harum

  4. 4

    Tambahkan usus dan secukupnya air, aduk rata dan tunggu air menyusut

  5. 5

    Tambahkan kemangi, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga air benar benar menyusut. Tes rasa, angkat dan sajikan🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapurnya Oci
Dapurnya Oci @rasyifaarm
pada
Cimahi, Jawa Barat
Sarjana pendidikan yang hobinya ngiris bawang
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya