Редагувати
Статистика
Поділитися

Інгредієнти

40 хвилин
15 порцій
  1. 300 гпшеничного борошна
  2. 200 млкефіру
  3. 1,5 ст. л.соняшникової олії
  4. 1 ст. л.цукру
  5. 1/2 ч.л.харчової соди
  6. Дрібка солі
  7. Начинка:
  8. 200 гполуниці
  9. 1/2 ч. л.цукру на 1 вареничок

Інструкція з приготування

40 хвилин
  1. 1

    Полуницю подрібніть на невеликі кубики.

  2. 2

    До кефіру додайте цукор, сіль, соняшникову олію та соду. Ретельно перемішайте.

  3. 3
  4. 4

    До просіяного в мисці борошна влийте кефірну рідину та вимішайте м'яке тісто.

  5. 5

    На припорошеній борошном поверхні розкатайте тісто.

  6. 6

    Стаканом чи спеціальним кільцем виріжте круглу форму.

  7. 7

    Заготовку «розімніть» пальцями. Спочатку на серединку покладіть цукор, потім полуницю.

  8. 8

    Зчепіть краї, за бажанням зробіть «косичку».

  9. 9

    Для пропарювання можна використовувати спеціальну каструлю чи мультиварку, попередньо змастивши сітку олією. Мені зручніше користуватися каструлею з марлею.

  10. 10

    Готувати варенички на пару потрібно 5-7 хвилин. Після приготування обов’язково перемішайте їх у вершковому маслі, щоб не позлипалися.
    Подавайте разом зі сметаною.
    Смачного!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди

Коментарі (3)

Альона
Альона @alyona_rey
Як апетитно! Дякую Вам за чудовий рецепт! 😋😋😋

Про автора

Food_Tasty
Food_Tasty @Food_Tasty_Homemade
Україна

Схожі рецепти