Puding kacang hijau lumut gula merah

putrinovelda
putrinovelda @putrinovelda

Lagi buka ig ada resep ini lewat. Unik banget pakai kacang hijau, dan penasaran untuk membuatnya. Sy nyontek resep akuchima_official di IG

Puding kacang hijau lumut gula merah

25 orang berencana membuat resep ini

Lagi buka ig ada resep ini lewat. Unik banget pakai kacang hijau, dan penasaran untuk membuatnya. Sy nyontek resep akuchima_official di IG

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2 loyang 1 liter
  1. Puding kacang hijau
  2. 100 grkacang hijau
  3. 150 grgula pasir
  4. 1 sdmmaizena
  5. 7 gragar plain
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 750santan (saya 200 ml santan kental+ air 550 ml)
  8. 1/2 sdtvanilla
  9. Puding lumut
  10. 7 gramagar plain
  11. 1 butirtelur
  12. 200 mlsantan instan (saya 130 ml)
  13. 600 mlair
  14. 180 grgula merah/aren
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 1/4 sdtvanilli

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rendam kacang hijau 30 menit- 1 jam dengan air panas. Lalu masak dengan metode 5.30.7 hingga matang lalu saring

  2. 2

    Masak bahan puding santan, setelah matang, masukkan kacang hijau. Aduk rata tunggu uap panas hilang lalu tuang ke loyang

  3. 3

    Cairkan gula merah dengan air 600 ml lalu saring

  4. 4

    Masak bahan puding lumut, jika ingin lumut besar jangan sering diaduk. Sebaliknya jika ingin lumut kecil. Tunggu uap panas hilang lalu tuang keatas puding kacang hijau yang atasnya sudah set tidak menempel. Lalu dingin kan dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
putrinovelda
putrinovelda @putrinovelda
pada
Apoteker yg awalnya ga bisa urusan dapur tp mencoba kedapur, yg biasa meracik obat mencoba meracik makanan 😀 sekalian buat catatan resep diri sendiri, soalnya kalau dibuku suka hilang, tercoret, sobek bahkan basah 🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa