Bubur Merah Putih dari Beras Ala Rumahan

Fitri I
Fitri I @Fitriapril25

Kalau di tempat saya itu namanya 😁

Bagikan

Bahan-bahan

tidak tentu
tidak tentu
  1. 4canting beras miyako
  2. 1 sdtgaram (jangan munjung)
  3. 5rb santan kelapa (beli di pasar) bukan santan instan
  4. Air (lebihkan 1 ruas jari dari takaran biasa pada saat memasak nasi)
  5. Gula aren (banyak menyesuaikan selera)
  6. 2 lembardaun pandan (opsional)

Cara Membuat

tidak tentu
  1. 1

    Cuci bersih beras, kemudian masak seperti masak nasi biasa (aku masak dipanci pakai kompor agar mudah mengaduk, karena mesti sering diaduk agar tidak menggumpal), tambahkan garam & daun pandan, kemudian aduk terus hingga nasi masak (kandungan air sudah sangat sedikit).

  2. 2

    Jika nasi sudah matang, kecilkan api, lalu tuangkan santan, aduk secara perlahan, harus sering diaduk agar tidak mudah hangus dibagian bawah. Aduk hingga mengental & masak, jika dirasa bubur kurang lembut, boleh tambahkan sedikit air saja, jangan lupa sering diaduk.
    Aduk hingga matang. Matikan api.

  3. 3

    Lelehkan gula aren dg sedikit air, agar tidak lama mengeringkan bubur lagi nantinya.
    Jika gula aren kurang busa ditambahkan gula biasa.

  4. 4

    Ambil sebagian bubur putih lalu masukkan kedalam panci lain, tuangkan air gula aren, lalu aduk2 hingga tercampur rata & air pada bubur berkurang/bubur sudah mengental.

  5. 5

    Makanan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri I
Fitri I @Fitriapril25
pada
masak rumahan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa