Bolu Kukus Pisang

Afis Kafka
Afis Kafka @afis_kafka

Lagi banyak pisang matang di rumah..
Jiwa sayangnya emak² meronta-ronta..
(Sayang klo dibuang 🤭🤣)

Ini hasil recook dari YouTube nya DapoerKre4she..

Bolu Kukus Pisang

17 orang berencana membuat resep ini

Lagi banyak pisang matang di rumah..
Jiwa sayangnya emak² meronta-ronta..
(Sayang klo dibuang 🤭🤣)

Ini hasil recook dari YouTube nya DapoerKre4she..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
14 porsi
  1. 100 grpisang ambon matang, haluskan menggunakan garpu
  2. 125 mlair/air kelapa (Saya pakai air biasa)
  3. 100 grgula pasir
  4. 100 grgula palem
  5. 1 helaidaun pandan
  6. 200 grtepung terigu
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 1 sdtbaking soda
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 50 grtelur (1 butir telur)75gr minyak

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cara membuat :
    1. Panaskan dandang kukusan, alasi tutupnya dengan serbet bersih (gunanya agar air tidak menetes ke adonan kue). Jika menggunakan klakat, tutup tidak perlu dialasi kain serbet.

  2. 2

    Siapkan kertas cup dan cetakan bolu kukus.
    Lapisi cetakan bolu kukus dengan kertas cup.
    Sisihkan

  3. 3

    Rebus air, gula pasir, gula palem, dan daun pandan sampai gula larut.
    Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, aduk rata menggunakan whisker.
    Biarkan hangat

  4. 4

    Ayak bahan kering, lalu masukkan telur, aduk rata menggunakan whisker.
    Tambahkan campuran air gula dan pisang.
    Terakhir campurkan minyak, kocok sampai rata dan mengental.

  5. 5

    Masukkan kedalam cetakan bolu kukus yg sudah dialasi dengan kertas cup sampai penuh.
    Lalu masukkan ke dalam kukusan yg sudah dipanaskan terlebih dahulu.

    Kukus dengan api sedang ±15 menit.
    Angkat dan dinginkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Afis Kafka
Afis Kafka @afis_kafka
pada

Komentar

Resep Serupa