Bolu Kukus Pisang

Madam Lia
Madam Lia @dapurcukuru

Ada sisa Pisang agak kematangan, mau dibuang sayang. jadi saya olah saja menjadi bolu 🍰

Bolu Kukus Pisang

Ada sisa Pisang agak kematangan, mau dibuang sayang. jadi saya olah saja menjadi bolu 🍰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 loyang
  1. 4 buahpisang matang (saya pakai pisang uli)
  2. 2 butirtelur segar (jangan menggunakan telur yg disimpan dikulkas)
  3. 7 Sdmgula pasir
  4. 11 sdmterigu (saya pakai terigu biasa)
  5. 1 sdmKopi bubuk sachets(saya pakai Pikopi)
  6. 1std banking soda, 1 sdt baking powder dan 1 sdt garam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas pisang dan haluskan pisang menggunakan sendok atau garpu

  2. 2

    Diwadah berbeda, masukan telur dan gula pasir, kemudian aduk/kocok selama 3 menit hingga berbusa

  3. 3

    Masukan terigu diwadah telur yang sudah dikocok dengan gula kemudian aduk hingga merata (pada saat memasukkan tepung, saya menggunakan ayakan agar tepung tidak bergelindir/menggumpal)

  4. 4

    Masukan bubuk kopi, baking soda,baking powder dan garam (menggunakan ayakan) aduk hingga merata

  5. 5

    Campurkan pisang yang sudah dihaluskan kedalam adonan, aduk kembali hingga merata sempurna

  6. 6

    Panas kan kukusan, masukan adonan kedalam cetakan. Lapisi tutup panci menggunakan kain lap/serbet agar air tidak menetes kedalam adonan saat mengukus.

  7. 7

    Kukus selama 30 menit, dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Madam Lia
Madam Lia @dapurcukuru
pada

Komentar

Resep Serupa