Bistik Daging Sapi + Mie goreng

Dina Mama Nurisqy
Dina Mama Nurisqy @Mama_Risqy
Samarinda

Ini untuk makan-makan anak-anak di sekolah. Kemarin dapat dari sekolah daging kurban tapi untuk makan anak-anak. Alhamdulillah banyak yang suka. Sampai gurunya bandingkan masakan kita dengan kelas lainnya 😅

Bistik Daging Sapi + Mie goreng

100+ orang telah melihat resep ini

Ini untuk makan-makan anak-anak di sekolah. Kemarin dapat dari sekolah daging kurban tapi untuk makan anak-anak. Alhamdulillah banyak yang suka. Sampai gurunya bandingkan masakan kita dengan kelas lainnya 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
40 porsi
  1. 3,5 KGDaging
  2. 1,5 KGMie
  3. Dan lain-lain (saya masukkan di langkah) maaf tidak pakai takaran yang pas 🙏

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Rebus daging sampai setengah empuk.

  2. 2

    Sembari merebus, Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kapulaga, pala, merica, kemiri, cengkeh. Tumis bawang Bombay lalu masukan bumbu halus. Lalu geprek serai, Laos (masukkan ke tumisan) tambahkan daun salam.

  3. 3

    Masukan daging ½ empuk ke dalam tumisan bumbu. Masukan lombok besar yang sudah diiris dibuang bijinya. Tambahkan gula, garam, kecap manis, gula merah, terakhir masukan santan kara 3 sachet kecil. Tes rasa.
    Masukkan bawang putih dan bawang merah iris + goreng kering. Aduk rata dan Matikan api 🔥🔥🔥

  4. 4

    Untuk resep Mie Kuning nya :
    Pakai Mie kuning kecil untuk bakso.

  5. 5

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, merica lalu tumis.

  6. 6

    Cuci Mie lalu rebus air 3-4 liter sampai mendidih
    Masukan Mie secara bertahap sedikit demi sedikit tunggu sampai air mendidih lagi langsung angkat, tiriskan. Ulang terus sampai mie habis.

  7. 7

    Lalu masukan Mie tadi ke dalam bumbu tumisan, langsung tambahkan wortel parut, sawi putih. Beri seasoning gula, garam, Royco dan sedikit kecap manis. Aduk rata dan langsung tes rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dina Mama Nurisqy
pada
Samarinda
Masih belajar dan ternyata masak itu hal yang menyenangkan💕😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa