Puding Susu

Mentari Adinda
Mentari Adinda @casscook8

Ini cerita dan resep mama (yang masak jg beliau, aku cuma bantu haha).

Jadi 28 th yg lalu, waktu mama tinggal di Sidoarjo bareng kakaknya a.k.a pak dheku tu, beliau diajak masak pudding sama tetangga yg istrinya org telkom di situ. Terus ya udah diinget-inget deh resepnya sampai sekarang plus ada tambahan-tambahan yg beda dr resep aslinya.
Jadi ini udah jadi resep versi mamaku.

#pudding #puding #pudingsusu

Puding Susu

2 orang berencana membuat resep ini

Ini cerita dan resep mama (yang masak jg beliau, aku cuma bantu haha).

Jadi 28 th yg lalu, waktu mama tinggal di Sidoarjo bareng kakaknya a.k.a pak dheku tu, beliau diajak masak pudding sama tetangga yg istrinya org telkom di situ. Terus ya udah diinget-inget deh resepnya sampai sekarang plus ada tambahan-tambahan yg beda dr resep aslinya.
Jadi ini udah jadi resep versi mamaku.

#pudding #puding #pudingsusu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 orang
  1. Bahan Cair
  2. 3 pcsagar-agar plain
  3. 2 pcsnutrijell plain
  4. 430 mlsusu full cream
  5. 2,7 liter/ 13 gelas belimbing santan
  6. 300 grgula pasir
  7. Bahan Adonan
  8. 3 butirtelur
  9. 250 grgula pasir
  10. 1 sdmvanili
  11. 5 sdmtepung terigu serbaguna
  12. 2 sdmtepung maizena
  13. Bahan lain
  14. 1/2 kaleng Susukental manis
  15. Bubuk coklat

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan bahan cair (agar-agar, nutrijell, susu, santan, gula) dan aduk hingga rata tanpa adanya gumpalan

  2. 2

    Panaskan bahan cair yang dengan api kecil sembari diaduk terus.

  3. 3

    Sambil memanaskan bahan cair, buat adonan untuk di mixer. Campurkan telur, gula, vanili lalu dimixer sampai putih mengembang.

  4. 4

    Tambahkan tepung Terigu dan tepung maizena. Mixer hingga tercampur rata.

  5. 5

    Campurkan adonan mixer dan skm dengan adonan cair yang sedang dipanaskan. Aduk hingga rata dan adonan mendidih (meletup-letup)

  6. 6

    Cetak adonan puding pada tempat yang diinginkan.
    Bisa diambil sebagian adonan dan campurkan dengan bubuk coklat sebagai hiasan/lapisan.
    Dinginkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mentari Adinda
Mentari Adinda @casscook8
pada

Komentar

Resep Serupa