Pempek Dos Ebi/ Rebon (Empuk, Gurih, Enaaak Banget)
Tetiba pengen bikin pek mpek, tapi disini susah nyari ikan tenggiri, jadi pilih bikin pempek dos aja jadi gak harus pakai daging ikan.
Kali ini terinspirasi dari resepnya ci Jun tapi dimodif takarannya karena bahannya jg aku tambahin ebi/ rebon terus telurnya juga aku cuma pake 1 butir buat di adonannya.
Tapi gak expect sama hasilnya ternyata enak banget meski tanpa ikan, dia tetep gurih dan yg paling penting teksturnya empuk ga alot, anak² suka banget, jadi bikin jatuh cinta di percobaan pertama, Maasyaa Allah 🥰
Pake resep ini adonannya juga mudah banget dibentuk, jadinya bikin mpek mpek banyak pun ga kerasa karena bikinnya mudah 😍
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye23
#Semangcook_KudapanSeafood
#BekalCemilan
#BekalDariRumah
Pempek Dos Ebi/ Rebon (Empuk, Gurih, Enaaak Banget)
-
Queen Drewbie“Enak banget Dan anti gagal terimakasih banyaak” -
rustiati ningsih“Adonan biang terigu ebi” -
Eva Natasha“Terima kasih resepnya. Langsung bikin 2x resep & punyaku kurang garam dikit. :-D” -
Ganiah Syamsuddin“Resepnya mantap.. Enak bunda..” -
Siti Azizah“Recook ya bund Mantap empek2 nya pada syuka bocil2” -
Siska Wahyuni“Makasih sdh berbagi resep yah mb.. 😉 hasilnya enak, semua pada syuka.. 😊”
Tetiba pengen bikin pek mpek, tapi disini susah nyari ikan tenggiri, jadi pilih bikin pempek dos aja jadi gak harus pakai daging ikan.
Kali ini terinspirasi dari resepnya ci Jun tapi dimodif takarannya karena bahannya jg aku tambahin ebi/ rebon terus telurnya juga aku cuma pake 1 butir buat di adonannya.
Tapi gak expect sama hasilnya ternyata enak banget meski tanpa ikan, dia tetep gurih dan yg paling penting teksturnya empuk ga alot, anak² suka banget, jadi bikin jatuh cinta di percobaan pertama, Maasyaa Allah 🥰
Pake resep ini adonannya juga mudah banget dibentuk, jadinya bikin mpek mpek banyak pun ga kerasa karena bikinnya mudah 😍
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye23
#Semangcook_KudapanSeafood
#BekalCemilan
#BekalDariRumah
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan biang, kemudian masak sampai adonan mengental.
Jika sudah mengental, matikan api dan biarkan agak dingin
- 2
Setelah agak dingin, tambahkan kocokan telur, kemudian aduk rata.
Setelah tercampur, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit
- 3
Aduk rata hingga tercampur semuanya.
Setelah itu ambil sedikit adonan, lalu bulatkan atau lonjongkan kemudian bentuk atau isi sesuai selera
- 4
Punyaku ada yg diisi telur yg diberi sedikit garam & kaldu bubuk jadi pempek kapal selam, ada juga yg dibentuk lenjer lonjong.
Note :
Untuk yg isinya telur, isilah setengahnya saja dari lubang pempek (jangan sampai penuh) agar telur tidak meluber saat dirapatkan pinggiran adonannya.
- 5
Panaskan air dipanci, Kemudian rebus di air mendidih hingga matang, lalu goreng.
Tips :
Semua pempek saya bentuk dadakan sesaat sebelum dicemplungkan ke air mendidih.
Masaknya menggunakan api sedang menuju kecil
- 6
Setelah matang. Potong-potong dan sajikan dgn timun, mie telur dan kuah cuko pastinya.
Untuk resep cukonya bisa lihat di resep pempek saya sebelumnya ya
- 7
28-07-2023
Ini bikin lagi kemarin sore untuk kedua kalinya karena yg pertama langsung laris, padahal belum ada sehari, Maasyaa Allah... 🤭
Eh yg ini juga ternyata cuma tinggal 3 biji aja, kemarin dilarisi sama suami dan anak² pas buka puasa, ga jadi nyetok di kulkas deh 😁 amannya emang harus bikin 2x resep deh kayaknya kalo punya waktu banyak 😄Ini saya pakai ikan teri kering karena ada stok teri udah lama dikulkas, tapi rasanya sama enaknya dengan yg ebi/rebon loh 😋
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Pempek dos (udang rebon/ebi) Pempek dos (udang rebon/ebi)
Source: DapurVyTulis ulang recook an saya supaya gampang kalo mau bikin lagiDengan perubahan seperlunya...Resep ini pas bgt... tekstur pempek nya dapett bgtt... like this!!Tapi berhubung di mesir gula merah mahal (produk asia) jadi nya kuah cuko nya saya akal2in biar ga harus pake bnyak gula merah 😅 tapi mantap juga alhamdulillah 😀
-
Pempek Ebi Rebon Pempek Ebi Rebon
Ga ada tenggiri pake ebi enak juga ternyata 😁source : berliantifitriNext bakalan bikin lagi karna suka bgt pempek.#Week12#PejuangGoldenApron3
-
-
Pempek Ebi Rebon Pempek Ebi Rebon
Nyobain bikin pempek rebon ini ternyata enak, suamipun suka sampe nambah-nambah bahagianyaa🤗
-
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Sudah lama tidak buat dan saya gunakan resep yang biasa dibuat saja dengan rasa ebi. Buatnya tidak sulit dan minimalis bahannya karena tanpa ikan dan saya ganti udang ebi supaya gurih, tapi tetap empuk. Cocok untuk dimakan beramai-ramai bersama keluarga.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Pempek lagiiiii 😎 Saat paceklik gini dan si Biby tetep pengen nyemil pempek 😀 So, Pempek Dos solusinya! 😋 Pempek Dos itu adalah pempek super ekonomis alias pempek tanpa ikan ☺️ Bahan super simple murah meriah, Tapi kita sih tetep suka, di goreng dan dimakan anget2 pake cuko pempek kentel yg dihirup sambil nyantai bareng keluarga tercinta 😘 Teteplah... Nikmat yg mana lagi yg dapat di dustakan? 😚*Resep cuko palembang kayak biasa boleh nyontek di resep cuko yg pernah kutulis sebelumnya ya 😉 'cuz abis eksekusi pempeknya, klik link resep cukonya disini 😊👇
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Kita adalah keluarga yang doyan banget nyemil.. Tapi maunya banyak 😁😁 agak boros kalo tiap mau nyemil selalu beli, jadi mami inisiatif buat coba resep pempek dos ini.. Let's cook, moms!
-
Pempek Dos Gurih Rasa Ebi 🍤😄 Pempek Dos Gurih Rasa Ebi 🍤😄
Pempek itu salah satu kuliner indonesia yg jadi favorit saya... kalo lagi gila sama pempek bisa kali makan pempek 3 kali dalam seminggu 😂 karena suka bgt sama pempek itu lah makanya jd pengen juga buat versi sendiri walaupun belum seenak pempek yang asli dibuat sama wong palembang 😅 but here... my pempek dos... resep asli adonan pempek dari yackikuka dengan sedikit improvisasi #halah sedikit sedikit sesuai selera saya 😊 resep cukonya resep sendiri ditakar sesuai selera 😉
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Resep Pempek Dos Ebi dari DapurVy...enak....#pr_specialdapurvy
-
Pempek ebi rebon Pempek ebi rebon
Seharian umyek didapur terbayar sudah sama endesnya,,, ahhh terharuku "pas kenyelnya" katanya,, kalo kataku "pas semuanya"😘👌
-
Pempek Dos Ebi Mantab Pempek Dos Ebi Mantab
Memperingati hari anak sedunia juga mengulang resep dari bunda @Umma_recipes tentang pempek Dos Ebi https://cookpad.wasmer.app/id/r/17013028 yang juga menurut arahan dari Mamah Cookpad. Ditambah karena masih ada sisa cuka pempek beberapa waktu lalu, membuat diri ini ingin mengulang resep dengan takaran sendok.Pempek Dos Ebi merupakan kesukaanku juga anak-anak dikala senggang. Membuatnya gampang dan tidak terlalu beribet-ribet ria. Pokoknya yang ada happy, happy dan happy. Apalagi, saat tahu mau bikin ini, diri yang sedari pagi terasa lemas dan kurang bersemangat. Menjadi semangat saat ingin merealisasikan pesan dari Mamah Cookpad.Mah, aku coba mengulang resep dari yang Mamah Cookpad kasih. Makasih ya, Mah @MamahCookpad sudah nunjukin resepnya padaku. Juga pada bunda @Umma_recipes terima kasih resepnya. Semoga berkah manfaat selalu buat Mamah dan bunda selalu.🤩🤲🙏#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#HariAnakSedunia#FavoritSiKecil
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)