Yet Yet Pandan

Naafi Jif
Naafi Jif @cook_39024560

Aroma pandan Suji wangi dengan paduan air kapur sirih yg menyatukan rasa manis,wangi, tekstur kenyalnya

Yet Yet Pandan

Aroma pandan Suji wangi dengan paduan air kapur sirih yg menyatukan rasa manis,wangi, tekstur kenyalnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 orang
  1. 400 grterigu
  2. 300 grtapioka/sagu
  3. 400 grgula pasir
  4. 1.500 mlAir pandan Suji,plus santan totalnya
  5. 10 SDMair kapur sirih
  6. 1/2 SDMgaram
  7. 1/2 butirkelapa parut yang setengah muda,tidak terlalu tua,kupas kulit Ari nya,parut memanjang,kukus 10 -15 menit,beri garam sejumput saja ditaburi,aduk rata

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur gula, terigu, tapioka,garam,air kapur sirih ke dalam baskom/wadah

  2. 2

    Tuang air pandan Suji campur santan ke dalam campuran tepung,aduk rata sampai gula larut dan adonan tidak bergerindil

  3. 3

    Saring adonan agar lebih halus tidak bergerindil

  4. 4

    Tuang ke dalam loyang bulat ukuran 1 1/2 kg yg sudah dioles minyak dan dialas plastik

  5. 5

    Sebelumnya dandang kukusan sudah dipanaskan dulu ya,loyang nya juga sudah dipanaskan dalam dandang,jadi tuang adonannya ke dalam loyang yang posisi nya sudah di dalam dandang dalam keadaan panas ya

  6. 6

    Kukus selama 30 menit dengan api besar,angkat dan dinginkan kue

  7. 7

    Setelah benar2 dingin baru potong sesuai selera dengan pisau yang dibungkus plastik bening

  8. 8

    Baluri kue dengan kelapa parut setengah muda,dan tidak terlalu tua juga.
    Alhamdulillah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naafi Jif
Naafi Jif @cook_39024560
pada
Irt yang suka cooking dan baking sedikit2....alias baru belajar....
Lebih banyak

Komentar (4)

ryrys
ryrys @cook_39266514
Santanya di rebus dulu gk bun terus saat masukin santanya keadaan hangat apa dingin

Resep Serupa