Ayam Goreng Mentega Ala Resto

Windu Restina
Windu Restina @restinawindu
Bogor

Sesuai inspirasi yang diberikan @MamahCookpad untuk minggu ini. 5 resep yang banyak dicoba oleh komunitas Cookpad. Saya pilih masak Ayam Goreng Mentega, cooksnap dari mba @_Diyos di Ugaran Jawa Tengah, salam kenal dari Bogor ya mba.. 😍 terima kasih resepnya, rasanya sedap, bumbunya bikin ngabisin nasi 🤭🤣. Masih ada sisa beberapa potong ayamnya, lumayan buat bekal besok ahh.. 😋👍

# CookpadCommunity_Bogor

Ayam Goreng Mentega Ala Resto

Sesuai inspirasi yang diberikan @MamahCookpad untuk minggu ini. 5 resep yang banyak dicoba oleh komunitas Cookpad. Saya pilih masak Ayam Goreng Mentega, cooksnap dari mba @_Diyos di Ugaran Jawa Tengah, salam kenal dari Bogor ya mba.. 😍 terima kasih resepnya, rasanya sedap, bumbunya bikin ngabisin nasi 🤭🤣. Masih ada sisa beberapa potong ayamnya, lumayan buat bekal besok ahh.. 😋👍

# CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 porsi
  1. 500 kgayam potong sesuai selera
  2. Secukupnyaminyak untuk menggoreng ayam
  3. Bumbu marinasi :
  4. 2 sendok makanmaezena
  5. 1 sendok tehkaldu bubuk
  6. 1 sendok makankecap asin
  7. 2 sendok makanair jeruk nipis/lemon
  8. 1/2 sendok tehgaram
  9. 1/2 sendok tehmerica bubuk
  10. Bahan saos :
  11. 3 siungbawang putih cincang halus
  12. 1/2 buahbawang bombay iris
  13. 4 sendok makanmentega
  14. 3 sendok makankecap inggris
  15. 2 sendok makankecap manis
  16. 1 1/2 sendok makansaos sambal
  17. 1 sendok makansaus tiram
  18. 2 sendok tehgula pasir
  19. 20 mlair
  20. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, kemudian baluri dengan bumbu marinasi kecuali tepung maezena. Setelah tercampur baru balurkan/taburkan tepung maezenanya sampai rata. Tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 30 menit pada suhu ruang.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai matang dan kering dengan api besar. Tiriskan.

  3. 3

    Tumis bawang putih sampai harum dan berwarna kecoklatan, kemudian masukkan margarin dan bawang bombay, tumis sebentar.

  4. 4

    Masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

  5. 5

    Kemudian masukkan ayam goreng dan sedikit air, masak sesaat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windu Restina
Windu Restina @restinawindu
pada
Bogor
memasak itu ibarat melukis, ada cerita yang indah dan berwarna, ada rasa cinta, ada rindu, ada seni dan jiwa di dalamnya.. eaaa.. 😅🤣🇸🇬 IG : @restinawindu
Lebih banyak

Komentar (5)

DiYos Nie
DiYos Nie @_Diyos
Alhamdulillah emg Enak si mbk, bener habisin nasi🤭🤤
Terima kasih sudah mencoba resepnya.. 😍🙏
Salam kenal juga Dari Ungaran mba @restinawindu 🤗👋🥰

Resep Serupa