Kue Mangkok tanpa Tape 😍 anti gagal 😋
Dapur Om Hansie @hansie1376
Sebelumnya maaf, karena lama nggak upload resep soalnya habis pindah kerjaan sibuk banget sampai nggak ada waktu buat bikin tutorial. 🙏
Kali ini lagi pingin bikin Kue Mangkok tanpa Tape, yang pastinya simple dan hasilnya merekah anti gagal. 😍
Kalau mau ngintip video proses pembuatannya ada disini 👇
https://youtu.be/LexjM3hwUR4
Kalau udah nggak sabar pingin intip resepnya, ada dibawah ini, yuk simak dan praktekkan segera! 😋
#KueMangkok
#antigagal
#jajananpasar
#kuetradisional
#kuebasah
#cemilan
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Pertama siapkan bahan, lalu taruh 250 ml air kedalam panci, tambahkan 150 gram gula pasir, dan daun pandan, panaskan, aduk hingga gula larut, matikan kompor, lalu biarkan sampai suhunya menjadi suam-suam kuku.
- 2
Di wadah lain campur tepung terigu, tepung beras, dan ragi instan, aduk rata, lalu setelah air gula sudah hangat suam-suam kuku, tambahkan kedalam wadah berisi campuran tepung, aduk hingga tidak ada tepung yang bergerindil
- 3
Setelah diaduk rata, pastikan tidak ada sisa tepung yg bergerindil dengan menyaring adonan, lalu tutup dan diamkan adonan selama +/- 1 jam.
- 4
Selanjutnya setelah +/- 1 jam, buka tutupnya, kemudian tambahkan 1/2 sdt baking powder dan sejumput garam, aduk rata. Sementara itu panaskan kukusan, jangan lupa tutup kukusan dibungkus serbet bersih.
- 5
Kemudian bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian diberi pasta pandan, sementara yang lainnya diberi pasta red velvet. Setelah air dalam kukusan mendidih dan uapnya banyak, masukkan adonan kedalam cetakan tanpa diolesi minyak/mentega/margarin, kemudian kukus dengan api besar selama +/- 25 menit.
- 6
Setelah +/- 25 menit, keluarkan kue mangkok dari dalam kukusan. Biarkan dingin lalu keluarkan dari dalam cetakan. Kue Mangkok tanpa Tape pun siap untuk dinikmati! hmmm.. mekar dengan sempurna, rasanya juga enak sekali! 😋 Selamat mencoba dan selamat menikmati! 🥰
Ditulis oleh
youtube channel : Dapur Om Hansiesuka masakan yang simpel tapi rasanya mantul, sebisa mungkin menghindari 3P biar sehat 😇🙏😇
Lebih banyak Resep Serupa
-
Kue Mangkok Tanpa Tape Singkong Kue Mangkok Tanpa Tape Singkong
Kalau pulang dari pasar ibu selalu mampir ke toko kue nah salah satu kue yang di belinya adalah kue mangkok. Satu bungkusnya isi enam pcs ada yang warna hijau dan warna merah muda. Kalau ibu ku suka yang warna hijau wangi pandan. Pernah aku membuat nya tapi sayangnya gagal. Tapi kali ini aku recook kue buatan mba nhncook / mba hikmah. Alhamdulillah berhasil semoga kue mangkok ini bisa saya buatkan untuk ibu kalau aku mudik dan resep aku modifikasi yaa mba. Next time aku akan mencoba dengan menggunakan tape singkong yaa..#semuatentangibu#kuekesukaanibu#saturesepsatupohon#teamtrees
-
Kue Mangkok tanpa Tape Kue Mangkok tanpa Tape
Bismillah..Masih dalam rangka memenuhi tantangan Mamah nih.. Aku bikin Kue Mangkok tanpa Tape, abisnya penasaran sama resepnya mba Linakuw 😘😘Dan taraaaa, senangnya ngeteh sore ditemani gerimis2 dan kue Mangkok mekar warna warni. Enakk, tetap menul dan lembut walo tanpa Tape! 😍😍🤗🤗#PejuangGoldenApron3#WeekendChallenge#SeptemberCeria
-
127. Kue Mangkok (Tanpa Tape) 127. Kue Mangkok (Tanpa Tape)
Kapan hari bebikinan kue mangkok. Alhamdulillah, sukses bikin si kue mekrok sempurna. Dari dulu, selalu penasaran dengan kue satu ini. Tiap ngebikin selalu aja kuncup gak pernah mekrok. Akhirnya setelah gugling sana sini, banyak tips yang kudu diperhatikan dalam membuat kue mangkok. Jadi walaupun dengan resep sama, tapi triknya salah, ya tetep aja bikin si kue malu-malu untuk melecur 😅.Tips membuat kue mangkok:1. Jika ingin membuat kue mangkok yang kokoh, jangan diberi tape singkong, kalaupun ingin menambahkan tape dalam adonan, gunakan saja tape beras. Cara membuatnya bisa gugling.2. Cetakan kue mangkok tidak perlu dioles apapun, karena akan menghambat kue mekar.3. Cetakan cukup dipanaskan dikukusan, dengan uap air yang banyak, baru diisi adonan. Isi full ya...4. Ketika menuang adonan, jangan ada gelembung, jadi aduk-aduk terus, baru tuang. Harus gerak cepat.5. Alasi tutup dengan serbet bersih, dan jangan pernah ngebuka tutup selama proses pengukusan.Selamat Mencoba 😉#WeekendChallenge#SeptemberCeria#PejuangGoldenApron2
-
Kue Mangkok Tanpa Tape Kue Mangkok Tanpa Tape
Tema beres di bulan pengujung tahun 2020 adalah kue mangkok. Saya membuat kue mangkok tanpa tape, menyesuaikan bahan yang ada di rumah. Meskipun tanpa tape, tapi bisa mekar.Tips supaya kue Mangkok mekar walaupun tanpa tape adalah :1. Pastikan ragi instant nya aktif.2. Perhatikan batas fermentasi, apabila dlm 30 menit adonn belum mengembang, tambah waktunya sampai adonan mengembang.3. Jangan buka tutup kukusan dan pastikan letak dandang tepat ditengah kompor supaya mendapatkan api dan panas yang merata.4. Waktu mengeluarkan cetakan tunggu sampai benar benar-benar dingin atau hangat juga boleh.Source : Mba Larasati#KueMangkokMekar#BeresCloverDes2020#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#CloverCookingLovers#PejuangGoldenApron3#dapoertara
-
Kue Mangkok (Tanpa Tape Singkong) Kue Mangkok (Tanpa Tape Singkong)
Bismillah.Beberapa kali buat kue mangkok selalu ada sensasi deg2an. Deg2annya apakah dia akan senyum merekah alias mekar mekrok atau cuma mesem2 males😆Tapi serunya ya di situu yaaSatu resep ini jadi 9 buah, dari 9 ini yg senyumnya merekah 8 buahTipsnya supaya si kue mangkok ini bisa merekah1. Pastikan Baking Powder benar2 tercampur rata di adonan2. Cetakan tidak perlu di oles apapun3. Isi cetakan full sesuai ukuran cetakan dan pastikan adonannya tidak ada gelembung atau buih yaa. Krn ini yg menyebabkan kue tdk merekah4. Kukus dgn api besar5. Jangan buka tutup kukusan selama kue proses pengukusanUtk bahan cair saya tambahkan santan instan 65mlSelamat mencoba#Rekreasi_Depok#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#Cookpad_ID#kuemangkoktanpatape
-
Kue Mangkok (tanpa Tape) Kue Mangkok (tanpa Tape)
Masih terus belajar bikin kue, dan ternyata menyenangkan juga :) kali ini saya pilih bikin kue mangkok tanpa Tape, meski bentuknya belum sempurna tapi okelah buat pemula seperti saya, rasanya juga uenaaak tenan ;)resepnya saya dapat dari mba @fitrisasmaya makasih banyak mba...
-
Kue mangkok tape Kue mangkok tape
Tema posbar minggu ini hidangan Chinese food karena bertepatan dengan Imlek. Ada banyak ide, tapi ga ada bahannya yg di rumah.Kebetulan pernah bikin kue mangkok ini walaupun hasilnya masih kurang memuaskan. Cek di google ternyata baru tau kalo kur mangkok juga hidangan saat Imlek.Kue Mangkok Terbuat dari tepung beras, kue mangkok atau fa gao adalah makanan khas Imlek berbentuk bunga yang sedang mekar.Konon, bentuk kelopak bunga tersebut melambangkan rezeki yang sedang berkembang. Banyak orang menyebutnya “kue kemakmuran” karena kue mangkok dipercaya memberikan keberuntungan.Bahkan, semakin banyak kelopak di atasnya, maka semakin banyak pula keberuntungan yang akan didapatkan.Kue mangkok aku malu-malu mekarnya 😅😂 entah apanya yg salah. Padahal di resep asli punya mbak Ana hasilnya cuantik banget. Ini resep aq modifikasi sesuai bahan di rumah.Yuk mbak @4nisatur_Raehan @kritezuha ikutan @Ngunyah_Mania ikutan GAS#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25#SpecialPosbarJanuari25#ChineseFood2025#TiketGAS2025
-
Kue Mangkok (Tanpa Tape) Kue Mangkok (Tanpa Tape)
Pertama kalinya membuat kue mangkok. Awalnya maju mundur cantik, takut gagal. Alhasil resep cm ada dlm cookmark 😆.Akhirnya memberanikan diri jg utk eksekusi, menggunakan full tepung beras.Tipsnya:1. Pastikan ragi benar² aktif2. Baking powder juga masih aktif3. Cetakan jangan dipoles dan dipanaskan berbarengan dengan kukusan, hingga beruap banyak.Inspirasi: mbak Haeni#KueMangkokMekar#BeresCloverDes2020#cookpadcommunity_Bogor#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers#GA_TheNextLevel
-
Kue Mangkok Tanpa Tape Kue Mangkok Tanpa Tape
beberapa hari yang lalu aku nyobain bikin kue mangkok tanpa tape resep dari mba yani.. masyaa Allah enduuul meski ngga pake tape. Tapi sayangnya kurang merekah mekarnya wkwkwk kapan kapan mesti cobain bikin lagi karna serumah pada doyan 😋 matur suwun resepnya mbakkuuu @food_and_passion 😘😘😘#GA_TheNextLevel #minggu41
-
Kue Mangkok Mekar Tanpa Tape Kue Mangkok Mekar Tanpa Tape
Kue tradisional ini sangat enak banget dan juga tampilannya menarik sekali karena mekar seperti bunga...Ini bahanya sederhana dan ekonomis banget...Disini saya akan kasih tips agar kue mangkok ini mekar sempurna walau tanpa tape dan santan atau pun air kelapa...
-
Kue Mangkok Tape Singkong Kue Mangkok Tape Singkong
Karena tiap pagi di depan rumah ada yg jualan tape singkong, pengen bikin kue gtu. Ya akhirnya bikin kue mangkok tape singkong. Masya Allah enaknya, tape nya kerasa bgt..he#sekedarhobimasak #cobaresep #modifikasiresep #cemilananak
-
Kue Mangkok Tanpa Tape Kue Mangkok Tanpa Tape
Temen pengen dibikinin kue Mangkok. Pas banget mau cooksnap resepnya mbak @L0708702021 . Bikin warna pelangi, merah, kuning, hijau.#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberPeDa3_Lanjarsih#Cookpad_id#CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17027538
Komentar