Saos Bolognese Homemade

memey
memey @mei_asma05
Surabaya

Assalamu'alaikum..
Mumpung tomat lagi murah meriah, yuk kreasikan menjadi olahan yang bermanfaat. Kali ini saya mencoba membuat saos bolognese ala homemade, hasilnya lumayan banyak plus isian dagingnya bisa kita sesuaikan dengan selera kita. Sekalian ini setor buat even 3C yang minggu ini dengan tema " Olahan Tomat 🍅"

#Cookingcommunityclass_OlahanTomat
#BancakanCeria3C
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#GenerasiAprontis
#GoldenAprontis

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
8 porsi
  1. 500 grtomat segar
  2. 250 grdaging giling
  3. 1 buahbawang bombay
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 sdtmerica hitam
  6. 1/2 butirpala
  7. 1 sdtoregano
  8. 4 sdmsaos tomat
  9. 3 sdmmentega/minyak untuk menumis
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyagula
  12. secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih tomat, kerat2 bagian kulitnya lalu rebus sampai matang. Angkat dan dinginkan, kupas kulitnya.

  2. 2

    Blender tomat yang sudah direbus sampai halus. Lalu saring tomat hingga menjadi puree.

  3. 3

    Rajang bawang bombai dan bawang putih.

  4. 4

    Panaskan butter, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling.

  5. 5

    Tumis hingga daging giling berubah warna, masukkan puree tomat. Aduk rata.

  6. 6

    Bumbui garam, oregano, pala, dan lada bubuk. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan tutup sampai airnya menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

memey
memey @mei_asma05
pada
Surabaya
Find me IG @mei_asma dan @nenakwePenggemar sayuran hijau dan suka bikin puding. Seorang ibu rumah tangga yang demen bebikinan karena terinspirasi dari si kecil yang susah makan nasi sampai sekarang.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya