#219 Homemade Yoghurt (2 bahan)

MaknyaduoJe
MaknyaduoJe @duoJe1984
Temanggung-Bandung-Sidoarjo-Monterey-Sidoarjo

Mulai rajin bersih2 badan.. ikhtiar dan salah satu cara mensyukuri nikmat sehat dariNya.. yuuuuuk bikin sendiri yoghurt mu.. yang pasti lebih hemat beeeeiiiib!!

#219 Homemade Yoghurt (2 bahan)

1 orang berencana membuat resep ini

Mulai rajin bersih2 badan.. ikhtiar dan salah satu cara mensyukuri nikmat sehat dariNya.. yuuuuuk bikin sendiri yoghurt mu.. yang pasti lebih hemat beeeeiiiib!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
1 liter
  1. 1 litersusu (boleh susu segar, boleh UHT)
  2. 1 cupplain yoghurt

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Bilas kotak susu UHT dengan air mengalir.. lalu tuangkan susu ke panci.

  2. 2

    Nyalakan api kecil. Aduk2 hingga suam kuku (muncul buih2 di pinggir panci), lalu matikan kompor. Kurangi uap dan suhu panas hingga 40-42 dercel.

  3. 3

    Pancing yoghurt dengan susu hangat tadi, lalu masukkan seluruhnya ke panci besar.

  4. 4

    Tuang susu+yoghurt ke termos nasi/ tempat penyimpan lain yang tertutup rapat. Saya tutup lagi dengan plastic wrap dan simpan di suhu ruang, jangan digeser2 atau dipindah. Biarkan bakteri baiknya berkembang biak hingga minimal 6 jam.

  5. 5

    Setelah 6jam, pindahkan ke tempat penyimpanan baru. Simpan di kulkas, tahan 2 minggu di kulkas bawah.

  6. 6

    Note: yoghurt ini butuh alat yang steril, jadi semua alat yang digunakan disteril dulu ya.
    Yoghurt ini biasanya saya buat minuman Lassi buah, campuran overnight oats atau salad, bikin donat yoghurt, maupun untuk bumbu masakan lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MaknyaduoJe
MaknyaduoJe @duoJe1984
pada
Temanggung-Bandung-Sidoarjo-Monterey-Sidoarjo
Mom of two gorgeous kids, navy wife, hobymasakdanmakan, eksperimen di dapur sama duoJe,makan lagi..makan terusss.. kapan kurusnya??
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa