کیک شکلاتی عالی با جوش شیرین

Mina dmr
Mina dmr @mina_dmr
تهران, استان تهران, ایران

#کیک_شکلاتی
#جوش_شیرین

این کیک جوش شیرین داره
البته مقدارش کمه

خیلی عالی و خوش بافت هست و سریع آماده میشه

من خیلی به سلامت مواد غذایی اهمیت میدم
اما این کیک بقدری عالی بود یعنی در حدی که اگه مناسبتی باشه و فرصت کمی برای درست کردن کیک داشته باشم
با تمامی ضرر های جوش شیرین
ترجیح میدم اینو درست کنم

رسپی از دوست عزیزم نگار جون _negar.pastry

کیک شکلاتی عالی با جوش شیرین

#کیک_شکلاتی
#جوش_شیرین

این کیک جوش شیرین داره
البته مقدارش کمه

خیلی عالی و خوش بافت هست و سریع آماده میشه

من خیلی به سلامت مواد غذایی اهمیت میدم
اما این کیک بقدری عالی بود یعنی در حدی که اگه مناسبتی باشه و فرصت کمی برای درست کردن کیک داشته باشم
با تمامی ضرر های جوش شیرین
ترجیح میدم اینو درست کنم

رسپی از دوست عزیزم نگار جون _negar.pastry

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱۵-۲۰ دقیقه
8-10 نفر
  1. 2 عددتخم مرغ (110 گرم با پوست)
  2. 1 پیمانهآرد (125 گرم)
  3. 1 پیمانهسرخالی شکر (175 گرم)
  4. 1/3 پیمانهپودر کاکائو (30 گرم)
  5. 3/4 پیمانهماست (170 گرم)
  6. 1/2 ق چجوش شیرین
  7. 1/3 پیمانهروغن (55 گرم)
  8. 1/4 ق چسر خالی وانیل

مراحل تهیه

۱۵-۲۰ دقیقه
  1. 1

    ابتدا ارد+پودرکاکایو+جوش شیرین را در ظرفے مناسب مخلوط کرده
    الڪ کرده
    و کنار میگذاریم

  2. 2

    در ظرفے دیگر شکر+تخم مرغ+وانیل را با همزن دستے زده تا از لختگے خارج شود

    روغن+ماست را به تخم مرغ اضافه کرده وبا همزن دستے مخلوط میکنیم

  3. 3

    مواد خشڪ را اضافه کرده و با لیسک یا همزن دستی در حد مخلوط شدن مے زنیم تا یکدست بشه

  4. 4

    کف و دیواره قالب را با مخلوط روغن مایع و پودر کاکائو و آرد چرب می کنیم و مواد کیک را می ریزیم.

  5. 5

    در فری که از قبل با دماے ۱۸۰ درجه گرم کرده ایم به مدت تقریبے ۱۵-۲۰ دقیقه مے پزیم.
    ⭕️مدت کوتاه پخت با توجه به حجم مواد و اندازه قالب هست.
    پس اگه از قالب کوچکتری استفاده کردید چون سطح آن کمتر و حجم مواد بیشتر میشه ، زمان پخت کمی بیشتر میشه
    بعد از زمان تقریبی پخت ۱۵ دقیقه با سیخ چوبی امتحان کنید.
    اگر مواد کیک به سیخ چوبی نچسبید،پخته
    اگر نه ۵ دقیقه بیشتر زمان بدید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Mina dmr
Mina dmr @mina_dmr
در
تهران, استان تهران, ایران
عاشق آشپزی👩🏻‍🍳غذاهای متنوع_فینگر فود_کیک_شیرینی و…نهمین اسطوره کوکپد🥰
بیشتر

نظرات (18)

دستورهای مشابه