الخطوات
- 1
بسم الله في إناء كبير نوضع الفرينه الطحين مع خميرة الحلوةو خميرة الخبز وسكر والافاني مع كمية زبدة ونبسسهم مليح ونضيف حبة البيض مع الخل ونفرغ عليهم شوي ماء الزهر
- 2
ونخلط ونضيف ماء الزهر بتدريج ونلم حتى تصير عجينه لينه ونعركها شوي ونتركها ترتاح مدة 15د
- 3
ونحل العجينة كاملة ونذر عليها شوي ميزينه ونطبق مثل الكتاب
- 4
ونحل ونعاودو نطبقها مرة ثانية ونتركها ترتاح مدة 10 دقائق
- 5
ثم نقطعها إلى شرائط ونغطيها بكيس بلاستيكي
- 6
ونحلها بآلة توريق في رقم 2 ثم رقم 4
- 7
ونبدأ نقطع مستطيلات طولها 20سم والعرض 10سم ونعمل شرائط في الوسط بدون ما نوصل للحواف ونشكلهم كما في صورة ونقليهم على نار هادية حتى يتحمرو ونوضعوه في كسكاس يقطر من الزيت ونعسلها وشهية طيبه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
انا من الجزائر بتحديد من الاغواط أم و ربة بيت أهوى الطبخ والحلويات
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/17034841
التعليقات (3)