Klepon ubi kuning

Rini Ratna
Rini Ratna @cook_25318845

Jjnan tradisional yg kurasa sangat nkmat smua kluarga mnyukainya..yuk lgsg sj mumpung ada lebihn ubi kita buat jajanan saja za..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt
5 orang
  1. 200 grubi kuning
  2. 150 grtepung ketan
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 100 mlair hangat(swsuaikn dg konsistensi adonan
  6. Bahan taburan 1/2 btr kelapa krg lbih 125 gr
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Pandan

Cara Membuat

30 mnt
  1. 1

    Kukus kelapa parut dgn grm dan potongan pandan trdhlu untuk taburan

  2. 2

    Kukus ubi kuning nya sekalian bisa d jadikan satu d samping kelapa parutnya,sambil iris2 tipis gula merah

  3. 3

    Setelah ubinya matang angkat dan haluskan masih dlm keadaaan ubi panas agar mudah untuk d tumbuk kemudian lgsg masukan tepung ketan gula pasir.uleni hgga kalis dan tdk lengket

  4. 4

    Sambil didihkan air,bulat2 kan dg brt 12 gr dan d bentuk bulat,kemudian lubngi dgn jari tlunjuk dan isi dgan gula merah.kemudian bulatkan lagi smpai brbntuk bulat dan prmukaan halus jgn smpai retak agar tdk bocor.

  5. 5

    Kecilkan api jgn masukan adonan hgga adonan mngapung tanda sudh matang angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Rini Ratna
Rini Ratna @cook_25318845
Terimakasih mamah cookpad,,sama2🙏

Ditulis oleh

Rini Ratna
Rini Ratna @cook_25318845
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya