Klepon ubi kuning

NanoRatno
NanoRatno @NanoRatno
JATIM

Biasanya di kolak ato di goreng sj, kali ini pgn coba yg beda. Pake resepnya mbak Hanindya DR, makasih ya mbak. Hasilnya lbh lembut..dibanding yg dr tepung ketan. Its ok utk varian olahan ubi. Monggo yg pgn nyoba..

Klepon ubi kuning

Biasanya di kolak ato di goreng sj, kali ini pgn coba yg beda. Pake resepnya mbak Hanindya DR, makasih ya mbak. Hasilnya lbh lembut..dibanding yg dr tepung ketan. Its ok utk varian olahan ubi. Monggo yg pgn nyoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grubi kuning
  2. 50 grtapioka
  3. Secukupnyaair
  4. sisirIsian : gula merah
  5. Taburan :
  6. 1/2 bhkelapa (yg utk urap, tdk terll muda jg tdk trll tua)
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1 lmbrdaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi, kemudian haluskan. Campur dg tapioka. Tuang dikit air, aduk uleni smp bisa dibentuk.

  2. 2

    Ambil adonan, pipihkan. Isi dg gula merah. Tutup dan bulatkan. Lakukan smp adonan habis.

  3. 3

    Didihkan air, masukkan bola2 ubinya. Masak smp mengapung, angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Campur kelapa parut dg garam, aduk rata. Kemudian kukus dg daun pandan. Ckp 15 menit sj.

  5. 5

    Gulingkan kleponnya ke parutan kelapa, smp rata dan siap di hidangkan.

  6. 6

    Mudah ya...😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NanoRatno
NanoRatno @NanoRatno
pada
JATIM
Seorang IBUAlam desa favorit sy..🌲🌳Trimakasih utk follow2 nya💝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa