Risol Mayo (Ide Jualan)

Laily Agustien (Ummifaizfaqih)
Laily Agustien (Ummifaizfaqih) @cook_ummifaizfaqih
Palembang

Risoles salah satu cemilan kesukaan anak-anak.

Hanya saja..anak-anak cuma suka risol buatan umminya, neneknya atau bu de nya. Mungkin kebanyakan yang dijual atau buatan orang lain risolnya pada dingin. Sedangkan anak-anak sukanya risol yang hangat.

Karena itu, saya kalau bikin risol gak bisa sedikit. Selama masih ada stok risol pasti minta digorengin terus 😊

Resep ini cocok juga untuk ide jualan 😍

#CookpadCommunity_Palembang
#GenerasiAprontis

Source: Youtube Dapurumi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
22 pcs
  1. Bahan Kulit:
  2. 250 gramterigu ptotein rendah/sedang
  3. 1 sdmtapioka
  4. 1 sdtgaram
  5. 2 btrtelur
  6. 20 mlminyak sayur
  7. 600-620 mlair
  8. Bahan Isi:
  9. 360 grammayones
  10. 80 gramSKM
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 1/4 sdtlada bubuk (optional)
  13. 6 bhsosis, potong 4 bagian
  14. 1 ktkkeju cheddar, potong-potong
  15. 4 btrtelur rebus, bagi 6-8 bagian sesuai selera
  16. Bahan baluran:
  17. Secukupnyalarutan terigu
  18. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong-potong sosis, keju dan telur rebus. Sisihkan.

  2. 2

    Campur mayones, skm, garam dan lada. Aduk rata. Sisihkan.

  3. 3

    Selanjutnya buat adonan kulit. Campur semua bahan kering. Aduk rata. Masukkan telur, minyak dan air. Tuang air sedikit demi sedikit. Aduk sampai tidak ada yang menggerindil. Bila perlu adonan bisa disaring terlebih dahulu.

  4. 4

    Panaskan teflon. Beri minyak tipis, lalu lap pake tisu. Tuang 1 sendok sayur adonan kulit. Masak hingga matang. Lakukan hingga adonan habis.

  5. 5

    Ambil 1 lembar kulit risol. Isi dengan bahan isian seperti di foto. Tutup atau lipat seperti amplop.

  6. 6

    Lakukan hingga kulit risol habis.

  7. 7

    Ambil 1 buah risol, celup dalam bahan pencelup. Lalu gulingkan ke tepung panir. Ratakan sambil agak ditekan sedikit agar panir menempel sempurna.

  8. 8

    Risol mayo bisa langsung digoreng atau dijadikan stok frozen food boleh juga. Enak banget apalagi dimakan pas hangat 🤤

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (10)

Ditulis oleh

Laily Agustien (Ummifaizfaqih)
Laily Agustien (Ummifaizfaqih) @cook_ummifaizfaqih
pada
Palembang
Fulltime Mom yang suka banget mencoba berbagai macam resepOwner @Pempek Ummi Palembang
Lebih banyak

Resep Serupa