#ComBoNgabibita_AnekaAsinan#CookpadCommunity_BogorMenjawab tantangan dari Combo ngabibita minggu ini dengan tema Asinan, langsung tuing...tuing kepikiran mau bikin asinan jagung kesukaan saya, lihat kulkas masih ada kuah asinan stock, ada jagung dan sayur sawi asin yg rasanya udah acem. Kali ini jagungnya selain di rebus sy bakar pula biar ada efek bau bakarannya yg di kombinasi dengan sayur sawi asin kesukaan saya juga.

Jadi ceritanya dapet sawi pahit / sawi jabung, dikasi sama sodara. Bingung mau diapain, pas kepengen banget sayur asin. Bikin deh🤭🤭

gatau kenapa waktu itu belanja sama hubby digang baru teros dia beli asinan sawi awalnya aku gasuka make bgt sama sayur itu, tp dia tep maksa buat beli..okelah belisesampai dirumah diolah sama momynya dia, aku kira sekedar make kuah aja dn ternytaa diolah jd cah sawi..dn rasanya so very yummy dn aku jadi suka..dn pagi tadi mumpung kuliah udh selesai semua, finally aku jalan2 kegang baru buat beli asinan sawi dn diolah seperti momynya hubby bikin..let's go to cooking💁🍴🍻😘

Ada banyak stok sawi pahit daripada layu segera di buat sawi asin aja ,,mau pakai tinggal comot 😍😚

Sama sekali belum pernah nyicip asinan sawi ini sebelumnya.. 😅 tapi penasaran karena nemu resep masakan yang ada campuran sawi asinnya di salah satu buku masak koleksi pribadi.. 😁Setelah googling ternyata sawi asin adalah asinan sawi dan bisa kita buat sendiri dengan mudah, lho.. 😍😍😍Resep dan cara buatnya aku dapat dari mba @virazsiregar dan mba @Angela Litha.. udah lama dicookmark tapi baru kesampaian bikin sekarang.. 😅😆Resep aku tulis ulang dengan bahasa sendiri ya..Hmm.. rasanya enak banget ternyata 😍 asem seger cuka khas asinan atau acar gitu..so love it! 😘#MurahMeriah#berburucelemekemas #resolusi2019#CookpadIndonesia

Berawal dari susah mencari sawi asin yang kecutnya sesuai dengan selera, akhirnya termotivasi bikin sendiri. Kembali seperti jaman kakek nenek buyut 🤭. Terlebih lagi, di masa pandemi ini, saya sangat mengurangi belanja di luar. Sebenarnya ada 1 merk, yang cocok, cm harganya mahal sekali, dan itu pun harus di supermarket besar.Alhasil, ketika lihat sayur sawi pahit, di abang tukang sayur, ya yang sangat langka sekali beliau bawa, saya kalut, akhirnya saya borong..Sebenarnya, waktu susah cari sawi pahit, saya sempat mengganti dengan sawi biasa. Rasa tidak beda. Tekstur aja yang beda. Sawi pahit cenderung tidak lemas, dan kaku.Oya, ni saya tidak pakai gram gram ya, karena ini tergantung tempat dan kecukupan bahan. Untuk air cucian beras, bisa diganti air kelapa. Lebih jelasnya, saya jelasin di langkah.Ohya, satu lagi, enaknya bikin sendiri, kebersihannya bisa kita pantau. Pengalaman, kalau beli, sering kali masi ada ulet, atau kotoran di daunnya. Kalau kita bikin sendiri, kita bisa bersihkan dulu, baru di buat sawi asinnya.#sawiasin#carabikinsawiasin#resepsawiasin#hamchoi#kiamchai#carabuatkiamchai#resephamchoi#sawiasinhomemade

Menu masakan harian Hongkong,tentunya sangat mudah dan cepat..

Sawi Asin (bahasa kampung saya sih Bakasem) adalah fermentasi sayur yang berbahan utama sawi hijau besar (biasanya kalau di pasar dijual perbonggol dan akarnya masih utuh, harganya berdasarkan ikatan atau kiloan).Kalau menurut saya sih ini kayak versi Indonesia nya Kimchi, cuma lebih ringan serta ga merah dan pedas. Saya suka banget makan sayur ini, apalagi ditambah Jengkol goreng bumbu bawang dan sambel terasi 😍

Comment : Side dish yang Ngehabisin Nasi meski tanpa laukTahu Sawi Asin, waktu kecil kalau diajak Ayah ke restoran Chinese, sebelum makanan itama dihidangkan selalu dikeluarkan camilan” kecil di piring, selain acar dan kacang biasanya ini niih yang sy tunggu.. sambil ngobrol nggak berhenti chopstick mungutin tau tau habis 🤩😋Sementara Ibu suka banget sama Sawi Asin yg suka beki di toko depan gang dan dimakan bersama cabe petis udang.. iih salivating ngebayangin.. 😋😋😋Kali ini nyari pairing buat sukiyaki dan tahu garam.. ya udah mumpung ada tahu kuning dan homemade sawi asin.. cuus aja..#PejuangGoldenBatikApron

Hallo semua sobat cookpaders, kali ini untuk tema BALON CHALLENGE yaitu tahu , aku pilih tahu kuning yang biasa untuk asinan . . Tekstur lebih padat .Dimasak bersama sawi asin ala Chinese food woow enak banget , mudah pula buatnya .#ComboAnjangsana_TahuTahuDiBandung#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#Week24#BALONChallenge #AkuTahuKamuSuka#Week2