Es kul-kul

Anggik
Anggik @Gie_39093134

Dulu ada yang jualan keliling es kayak gini pake es potong terus dicelupin ke coklat cair trus coklatnya mengeras, itu dah enak banget siang-siang jajan es potong ada coklatnya, sekarang viral lagi cuma pake varian macem-macem buah.
Coba bikin sendiri.
Bisa jadi ide jualan, pasaran 1-3 ribu pertusuk (tergantung buah yang dipakai dan target pasar sih)

✔️ Buah yang dipakai sesuai selera saja
Misal : melon, semangka, anggur, pir, apel, kelengkeng, strawbery, pisang, pepaya, nanas, mangga, salak dsb
✔️ Potongan buah sesuai selera aja
✔️ Saya pakai perbandingan coklat dan minyak goreng 1:1 menurut saya udah pas
✔️ Merk coklat sesuai selera dan budget

Es kul-kul

13 orang berencana membuat resep ini

Dulu ada yang jualan keliling es kayak gini pake es potong terus dicelupin ke coklat cair trus coklatnya mengeras, itu dah enak banget siang-siang jajan es potong ada coklatnya, sekarang viral lagi cuma pake varian macem-macem buah.
Coba bikin sendiri.
Bisa jadi ide jualan, pasaran 1-3 ribu pertusuk (tergantung buah yang dipakai dan target pasar sih)

✔️ Buah yang dipakai sesuai selera saja
Misal : melon, semangka, anggur, pir, apel, kelengkeng, strawbery, pisang, pepaya, nanas, mangga, salak dsb
✔️ Potongan buah sesuai selera aja
✔️ Saya pakai perbandingan coklat dan minyak goreng 1:1 menurut saya udah pas
✔️ Merk coklat sesuai selera dan budget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahpisang (pisang ijo, susu sesuai selera)
  2. 1 buahpir
  3. 1/4 kganggur merah
  4. Secukupnyatusuk sate sekitar 20 lebih
  5. Bahan Celupan :
  6. 100 grDCC (dark chocolate cooking/coklat batangan, saya colla**)
  7. 100 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan buah, cuci bersih dan potong sesuai selera.
    Misal : pisang ijo potong ketebalan 2cm
    Apel/pir potong jadi 8 bagian

    Buahnya tusuk ke tusukan sate dan simpan dalam freezer sampai benar-benar beku, karena kalau tidak beku cokatnya susah nempel dan tidak beku.
    Contoh isi pertusuk : anggur merah per tusuk isi 3biji
    Apel/pir pertusuk 1 bagian

  2. 2

    Jika buah sudah beku.
    Siapakan bahan celupan DCC dark dan minyak goreng dalam wadah tahan panas misal rantang dsb.
    Masak bahan pencelup dengan cara :
    Gunaka api kecil agar coklat tidak gosong, didihkan air dalam teplon/wajan, taruh wadah coklat diatas teflon, aduk rata hingga coklat mencair dan minyak tercampur rata.

  3. 3

    Tuang coklat cair ke kegelas, lalu siapkan buah beku, lalu celupkan ke coklat cair, 5 detik keudian coklat akan mengeras.
    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggik
Anggik @Gie_39093134
pada
Belakangan ini mulai menyukai memasak dan baking. Skill memasak bisa diasah asal ada niat, waktu, kondisi yang memungkinkan, dan sabar tidak mudah menyerah, Alah bisa karena biasa."Dulu sering beli sekarang bisa bikin sendiri" Proud of me 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa