Vegán Rakott Zöldbab
Az egyik kedvenc vegán ételem. Zöldbab helyett kelkáposztával vagy kelbimbóval is elkészítettem már. Fűszeresen szeretem, a curry adja a különleges ízét ennek az ételnek.
Vegán Rakott Zöldbab
-
Máthé Csilla“Brokkoli és karfiol vegyesen 🥦😊” -
Máthé Csilla“Egyik kedvencem készült holnapra és a hét elejére, karfiollal. Nagyon megéri időt tölteni az elkészítéssel, mert rendkívül finom. 🤍” -
Máthé Csilla“Most karfiollal készült holnap ebédre! A töltelék ugyanaz, bármilyen zöldséggel működik 🤗🥦🤍” -
Máthé Csilla“Holnapra ebédre készült! Kicsit hosszadalmas a folyamat, de nagyon megéri 🤗😋” -
Máthé Csilla“Minden bab megfelel hozzá. Zöld, sárga, hosszú vagy vágott. 😁🍲” -
Máthé Csilla“Kelkáposztával is elkészítettem már zöldbab helyett. Így is isteni ebédre vagy vacsorára. 🥬🍲”
Az egyik kedvenc vegán ételem. Zöldbab helyett kelkáposztával vagy kelbimbóval is elkészítettem már. Fűszeresen szeretem, a curry adja a különleges ízét ennek az ételnek.
Elkészítés
- 1
A kölest négyszeres mennyiségű, sós vízben ragacsosra főztem, majd lefedve állni hagytam. A babot megtisztítottam a végektől, összevágtam és megfőztem sós vízben.
- 2
A töltelékhez lereszeltem a cukkinit és a sárgarépát. A kókuszzsíron megpirítottam a hagymát, fokhagymát, végül hozzáadtam a lereszelt zöldségeket és megsóztam, borsoztam. Így átforgatva egy kis levet fog engedni, közepes lángon addig pároltam, míg ez a lé elfőtt, a répa pedig világos narancs színű nem lett.
- 3
Ha a zöldség megpárolódott, az egészet hozzákevertem a főtt köleshez. Ezen a ponton adom hozzá a fűszereket is: a curryt (ez adja a finom ízt), füstölt paprikát, petrezselymet, rozmaringot, kakukkfüvet, oregánót és ha szükséges, akkor még egy kis sót és borsot. Jól összekevertem.
- 4
Egy kisebb tepsi aljára szórtam a főtt bab felét, majd erre simítottam a köleses tölteléket, végül befedtem a maradék babbal.
- 5
A növényi tejfölhöz egy csipet sót, borsot és fokhagyma granulátumot kevertem, valamint egy kevéske citromlevet és ezzel kentem le a tetejét.
- 6
Előmelegített 180 C fokos sütőben 30-40 percet sütöttem, egészen addig, amíg a teteje szépen megsült.
Hasonló receptek
-
Rakott lilabab quinoával, gombával (vegán) Rakott lilabab quinoával, gombával (vegán)
#lilabab #zoldbab #quinoa #vegan #gomba
-
Hús nélküli rakott karfiol Hús nélküli rakott karfiol
Az egyik kedvenc ételem, így szeretem, valahogy a darált hússal készült, elveszi az úgymond élvezeti ízét, ennek az ételnek. Anyai ágon így készíti a család, rokonság.
-
Rakott zöldbab (másképp) Rakott zöldbab (másképp)
A zöldbab, ezzel a recepttel elkészítve is nagyon finom.😋
-
Húsgombócok zelleres paradicsom mártásban spagettivel #gluténmentes Húsgombócok zelleres paradicsom mártásban spagettivel #gluténmentes
Könnyen elkészíthető finom fogás. A zeller az egyik kedvenc zöldségeim közé tartozik. Paradicsommal kombinálva is nagyon szeretem. Különleges ízt ad ennek az ételnek
-
Hideg tejfölös zöldbab Hideg tejfölös zöldbab
A nyári melegben ez is jó hűsítő leves.Nagyon szeretem, főleg ha lepcsánk is sül hozzá, kenyér helyett.
-
Zöldbab főzelék pirospaprika nélkül Zöldbab főzelék pirospaprika nélkül
Zöldbab főzelék vajbabból, ahogy én szeretem.
-
Sajtkrémes, paradicsomos rakott tészta! VEGÁN Sajtkrémes, paradicsomos rakott tészta! VEGÁN
Az édes "Perun" paradicsom.Tökéletes ízvilágot kölcsönöz a vegán sajtszósznak. Lágy a belseje, roppanós a teteje. Finom, könnyű ebéd húsmentes napokra.A sörélesztő pehely adja meg a sajt ízét ennek a szósznak. Mindig kóstolok és úgy adagolom, hogy krémes sajtszószt kapjak.
-
Japán curry Japán curry
Az egyik kedvenc hétvégi ételem. Eleinte kicsit bizonytalanul álltam hozzá ennek az ételnek az elkészítéséhez, de mára már szereztem benne annyi rutint, hogy most már veletek is megosszam ezt a receptet.
-
Rakott zöldbab Rakott zöldbab
Az egyik zöldbab felforrt rögtön azután, hogy Anyukám berakta, így jött ez az ebéd ötlet 😉#2020
-
Rakott zöldbab Rakott zöldbab
Aki még nem csinált ilyet, szerintem próbálja ki! Nem nehéz! Amúgy sokan beteszik sülni a sütőbe egy kis időre. Én már nem szoktam így csinálni, amúgy is összeáll egy idő után magától. Lehet még készíteni ilyet kelkáposztával, karfiollal, savanyú káposztával, kelbimbóval, vagy akár vegyes zöldségkeverékkel is.
-
Feta sajtos újkrumpli Feta sajtos újkrumpli
Önálló étel, vagy köret, különleges és ízletes.
-
Darált húsos rakott zöldbab Darált húsos rakott zöldbab
Szeretem a rakott ételeket. Ráadásul ez a darált húsos rakott zöldbab recept az egyik kedvencem. Ha módomban áll friss zöldbabból készítem, de szeretem azt a verziót is, amikor üveges zöldbabból készül, mert ha kevés az időm akkor a zöldbab előfőzését megspórolom. Leírom tehát a kedvenc rakott zöldbab receptem! ;)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek