Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Brownie :
  2. 80 grdark chocolate
  3. 100 grmentega
  4. 2 cubitgaram
  5. 2 butirtelur
  6. 220 grgula pasir halus (gula castor)
  7. 1/2 sdtvanilla extract
  8. 55 grtepung serba guna
  9. 25 grcocoa powder
  10. 25 grChoco chip
  11. Cookie :
  12. 55 grbutter
  13. 35 grbrown sugar
  14. 35 grcastor sugar
  15. 2 cubitgaram
  16. 1/2 sdtvanilla
  17. 1/2 butirTelur (30 gr)
  18. 80 grtepung serba guna
  19. 1/4 sdtbaking soda
  20. 50 grChoco chip

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahannya dan loyangnya.

  2. 2

    Pertama-tama bikin adonan brownie nya dulu.
    Panaskan air mandidih, campurkan mentega, dark choco, choco powder (sambil ayak) dan garam. Aduk sampai semuanya mencair dengan sempurna, dinginkan.

  3. 3

    Di bowl lain, masukkan telur, vanilla dan gula. Diaduk dengan whisk sampai setengah mengembang (sampai gula larut).

  4. 4

    Satukan adonan telur dan lelehan chocolate nya, tambahkan tepung (sambil ayak) sampai rata.
    Bisa tambahkan Choco chip.
    Jangan aduk lama nanti keras.

  5. 5

    Tuangkan adonan brownie ke dalam loyang uk 20 (alasin baking paper).
    Tap-tap kemudian masukkan adonan ke kulkas supaya nge set (maksudnya biar masukin adonan cookie tidak tenggelam).

  6. 6

    Adonan Cookie :
    Campurkan jadi 1 mentega, brown sugar, castor sugar, vanilla, garam. Aduk rata sampai creamy dan pucat.

  7. 7

    Tambahkan telur, aduk rata.
    Ganti dengan spatula, Masukkan tepung dan baking soda (sambil diayak) dan juga choco chip.

  8. 8

    Keluarkan adonan brownie dari kulkas.
    Masukkan adonan cookie di atasnya.

  9. 9

    Panaskan oven suhu 170 c api atas bawah selama kurang lebih 30 menit.
    Sebelumnya oven panaskan dahulu yaa.

  10. 10

    Taraaaa sudah jadi deh,,,
    Teksturnya garing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Santi Lie
Santi Lie @santilie21
pada
Jakarta, Indonesia

Komentar

Resep Serupa