Potong bonggol sawi, cuci bersih dan rendam sebentar di air garam

Panaskan air bersih, jika sudah mendidih masukkan sawi, rebus sebentar saja. Angkat dan tiriskan.

Geprek cincang bawang putih

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai layu dan harum

Masukkan garam, kecap asin, saos tiram dan gula pasir secukupnya

Aduk2 sebentar, tambahkan sedikit air bersih. Didihkan dan koreksi rasa

Sambil menunggu bumbu, tata sawi di atas wadah

Angkat bumbu dan langsung siramkan secara merata di atas sawi

Silakan menikmati, dipadukan dengan nasi hangat, sambal bawang dan ikan goreng siap-siap gagal diet.