Cukormentes kávés kakaós szelet

SzeltnerZita
SzeltnerZita @Zit_1976
Budapest

Egy újabb gyöngyszem Lakatos Angéla fitt konyhájából, kis módosításokkal. 🤤😋
Cukor helyett édesítővel készült. Zablisztből, ami ideális esetben gluténmentes. Laktóz azonban van benne.

Cukormentes kávés kakaós szelet

12 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Egy újabb gyöngyszem Lakatos Angéla fitt konyhájából, kis módosításokkal. 🤤😋
Cukor helyett édesítővel készült. Zablisztből, ami ideális esetben gluténmentes. Laktóz azonban van benne.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra + sütés
22*32 cm tepsi
  1. A tésztához
  2. 5 dbtojás
  3. 200 gzabliszt
  4. 45 gholland kakaópor
  5. Csipetnyi só
  6. 1/2 csomagsütőpor
  7. 6 ekfolyékony állagú kókuszolaj
  8. 75 mlfőzött kávé
  9. 260 gjoghurt (vagy kókusztej)
  10. 60 gnégyszeres erejű édesítőszer
  11. 1kupica konyak
  12. A töltelékhez
  13. 2tojás
  14. 400 glight krémsajt
  15. 25 gnégyszeres erejű édesítőszer
  16. 1kupica konyak
  17. 2 ekfőzött kávé

Elkészítés

1 óra + sütés
  1. 1

    Összekeverjük a töltelék hozzávalóit.

  2. 2

    A tésztához a zabpehely-lisztet, kakaóport és sütőport összekeverjük.

  3. 3

    A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk.

  4. 4

    A fehérjét egy csipetnyi sóval és az édesítő felével habbá verjük. Félretesszük.
    A sárgáját fehéredésig keverjük a maradék édesítővel, majd hozzáadjuk az olajat, joghurtot és a kávét, valamint a konyakot.

  5. 5

    Szórjuk bele a lisztes keveréket, dolgozzuk össze csomómentesre. Óvatosan forgassuk bele a tojáshabot.

  6. 6

    A sütőt 180 C fokra előmelegítjük. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük (22*32 centis), majd a sütőbe toljuk.

  7. 7

    Az első fél órában 180°C-on, LÉGKEVERÉSSEL sütjük a tésztát. Ekkor kihúzzuk, ráöntjük a "tölteléket", visszatoljuk a sütőbe. Innentől kezdve 190°C-on, ALSÓ-FELSŐ programmal sütjük további kb. 10 percet.
    Kihűlés után szeletelhető.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
SzeltnerZita
SzeltnerZita @Zit_1976
Közzétéve:
Budapest

Szöveges kommentek

Hasonló receptek