Pempek Pistel
Pempek isian patah
Pempek isi pepaya mentah
Liat patah masih banyak, menginspirasi untuk membuat pempek pistel, auto ubek cookpad nya pemenang #GenkPejuangDapur minggu ini ibu @dewi008saraswati
https://cookpad.wasmer.app/id/r/13248795
Karena tak ada stok kentang dan ga smpt ke tuksay jadi pempek biasa saja
Yuk mari dicoba 😋🙏
#CookMemberPeda3_DewiS
#MasakanIndonesiaSayurLokal
#PilihMasakUntukBangsa
#KreasiCoDe23_SayurNusantara
#GenkPejuangDapur
#CeritaDapurHariIni
#PilihMasak
#CoDe23_KreasiCoDe
#IdeMasak
#GenkPeDa_Eksis
#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity_id
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia
Pempek Pistel
Pempek isian patah
Pempek isi pepaya mentah
Liat patah masih banyak, menginspirasi untuk membuat pempek pistel, auto ubek cookpad nya pemenang #GenkPejuangDapur minggu ini ibu @dewi008saraswati
https://cookpad.wasmer.app/id/r/13248795
Karena tak ada stok kentang dan ga smpt ke tuksay jadi pempek biasa saja
Yuk mari dicoba 😋🙏
#CookMemberPeda3_DewiS
#MasakanIndonesiaSayurLokal
#PilihMasakUntukBangsa
#KreasiCoDe23_SayurNusantara
#GenkPejuangDapur
#CeritaDapurHariIni
#PilihMasak
#CoDe23_KreasiCoDe
#IdeMasak
#GenkPeDa_Eksis
#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity_id
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia
Cara Membuat
- 1
Didihkan air, sambil menunggu mendidih, campurkan bawang putih, bubuk bawang putih, lada bubuk,garam, apabila air sudah mendidih,tuang kedalam terigu berbumbu aduk cepat sampai rata.lalu tunggu sampai adonan menjadi hangat
- 2
Campurkan terigu dan topioka ke adonan terigu lalu campur rata,baru setelah itu beri telur kalau adonan blm kalis (masih mencar2) dan beri daun bawang, uleni hingga kalis.
Bentuk adonan dengan berbagai bentuk, sy hanya bentuk pistel dengan diberi isian patah.
- 3
Yg sebelumnya sy ambil lalu bulatkan dan tekan gunakan ujung jempol lalu isi dng patag.lalu jepit ujung2nya dengan rapat supaya tidak bocor saat di rebus.
Saat membentuk pempek, panaskan panci isi dng air untuk merebus pempek. Apabila sudah mendidih masukkan pempek, tanda pempek sudah matang, akan mengapung sendiri. Biarkan sampe 10 menit lalu angkat dan tiriskan.
- 4
Bisa disimpan di freezer sbg stok, kapanpun mau, tinggal goreng.
Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan
- 5
Sambil menunggu matangnya pempek direbus.bisa lakukan untk pembuatan cuko.masak gula merah, gula putih dan asam. Sambil menunggu mendidih dan gula jawa cair. Tumbuk cabe rawit,garam dan bawang putih yg sudah sy goreng sebentar saja, supaya rasanya lbh enak.setelah ditumbuk halus masukkan kedalam cairan gula merah dan asam.aduk aduk lalu beri cuka apel. Setelah mendidih matikan api.
- 6
Hidangkan dng irisan timun acar yg dipotong kotak2 potong potong pempek lalu beri cuko..rasanya enak cukonya ada asin,asam dan manis..
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Pempek Pistel Pempek Pistel
Mpek mpek isian pepaya mentah, tapi saya ganti dengan isian telur. Gak sempet bikin kuah cukojua, sudah lides dimakan begitu saja. Praktis banget. Suka cara bikinnya. Rasanyapun enak. Bikin kenyang. Terimakasih resepnya mbak @Rindu_Dapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeda3_Rini#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id
-
Pempek Pistel Pempek Pistel
AssalamualaikumPaling suka dengan Pempek Pistel... Dulu ini salah satu jajanan saya di waktu kecil..Alhamdulillah ada resep dari teh @BundaZAMKitchenResep ini membuat saya bernostalgia kembali di masa kecil#PejuangGoldenBatikApron#BandungCooksnap5_IkeYuanita#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Bandung#IdeMasak#Bakerpad_AnekaKudapan#PempekPistel#Bakerpad_Community
-
Pempek Pistel Pempek Pistel
Assalamualaikum CookpadersBikin olahan dari buah dan sayuran , buah pepaya yang masih hijau atau belum matang bisa diolah menjadi lauk enak atau yang lainnya.Kami dipalembang biasa mengolah pepaya mentah menjadi isian pempek dos / pempek pistel .Yuk kita bikin camilan sore ini 😍👌👍#PekanPosbar#CamilanBuSaEnak#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_CemilanBuSa#Bakerpad_January23#Cookpadcommunity_Palembang
-
Pempek Pistel Pempek Pistel
Kalau ada tantangan bahan pepaya, kayak hope less banget deh... Secara sy gak suka pepaya 🙈🙈 tapi untung mb indah baik banget, boleh pepaya mentah atau matang 😁. Ya...sy pilih pepaya mentah lah....🤭🤣🤣🤣🤣 Biar apa? Biar bisa diolah lagi .... Sy gak bisa makan pepaya langsung...entah kenapa, sy gak suka bau nya... 🙈🙈Akhirnya sy pilih buat pistel aja. Meskipun dari pepaya muda, tapi Krn di campur ebi dan dimakan dgn kuah cuko... Amanlah lewat di tenggorokan...😁😁.Kalau pempek biasanya ada yg polos dan isi telur, kalau pempek Pistel ini isinya pepaya muda yg diserut dan di bumbui dgn ebi. Selain itu pempek Pistel biasanya tidak melalui proses perebusan seperti pempek pada umumnya. Jadi di langsung di goreng.Lalu di makan hangat² bersama kuah cuko..Tips :📌Jika ingin menyimpan pempek pistel di kulkas / chiller :-goreng pempek 1/2 matang, susun di wadah tertutup.- saat ingin menikmati, maka goreng lagi pempek pistel hingga matang.📌usahakan kulit pempek pistel tidak tebal agar pempek bisa matang sempurna saat digoreng.Jika kulit terlalu tebal, maka pempek pistel sebaiknya direbus dulu.Selamat mencoba.Source : Dessy kemalasari https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15444574-43-pempek-pistel-isi-kates-no-telur?invite_token=LxgE2VfYe8koCFAXF8dTG1mQ&shared_at=1631614822..#GASiPepayaGandul#Semarak_GASiPepayaGandul#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya
-
Pempek Pistel Pempek Pistel
Pempek ini rasanya lembut, enak sekali, walaupun ini tanpa ikan. Dengan isian pepaya muda dicampur rebon, ternyata menghasilkan rasa pempek yang enak. Aku #pilihmasak pempek rebon ini karena membuatnya mudah, rasanya enak walau tanpa ikan. Adonan pempek di resep ini juga bisa dibuat sebagai pempek dos.Noted: Disini saya mengganti rebon dengan udang biasa karena saya tidak menemukan rebon. Tetapi untuk aroma lebih mantap kalau pakai rebon. Kalau pakai rebon, dicuci bersih dulu, baru disangrai.#PejuangGoldenBatikApron#PempekPistel#PempekDos#CookpadCommunity_Tangerang#Bakerpad_AnekaKudapan#PilihMasak#ApaIsiKulkasmu#Bakerpad_Community
-
Pempek Pistel Pempek Pistel
#KhasNusantara#Gas2025Pempek pistel merupakan salah satu pempek khas Palembang yang mudah ditemukan. Pempek pistel dibuat dengan cara yang mirip dengan pempek kapal selam, yaitu membentuk adonan hingga cekung untuk diisi dengan tumis pepaya muda, lalu direbus hingga matang.Untuk pempek ala ibuke Naura, pepayanya ibuk ganti dengan labu siam yaa.. hehee efek hanya punya labu siam di kulkas. Ibuk tumis labunya dengan bumbu suka² juga yaa hahaa...Harusnya labu siamnya di iris tipis aja siih.. biar matangnya ndk lembek. Tapi karena sudah kadung, yaa ttep lanjut ajalah .. hiiksAlhamdulillah ayah dan anak suka. Dapat pelukan dan ucapan terima kasih dari anak wedhok. MasyaaAllah senengnya... ndk jadi sedih dehh ibuk...Ohya, sebagian adonannya ibuk isi dengan telur kocok yaa..#Kopijos#Kopijos_KhasNusantara#Kopijos_April2025#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Pempek Pistel Pempek Pistel
Happy sekaliiii, akhirnya kesampaian buat Pempek Pistel dari adonan ikan 😍.Ketika uda selesai di rebus, gak sabar dong,.. langsung happp karena pempek pistel tuh enaknya di makan rebus 😋😋 ..Terimakasih mba Mei @Meyscila_28 dan Cookpad @MamahCookpad utk kelas inspiratifnya 😍😘 😘 . Makasih Tips & Trick nya mba Mei @Meyscila_28 😘😘 .Padahal Sebelum ikut kelas ini hasil pempek gabus yg saya buat retak² gak karuan sampe emosi ngebentuknya 🥲 akhirnya berhasil juga,.. walaupun hasil lipatan pistelnya belum mulus 🤭 ..bahkan hanya dari satu adonan ajaib ini, saya uda bisa buat berbagai macam jenis pempek, seperti Pempek Lenjer, Pempek Keriting, Pempek Pistel & Pempek Kapal Selam 💕..Di resep ini saya menggunakan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung yg tentunya kualitasnya sudah tidak diragukan lagi, pilihan terbaik sejak dulu dan diproses secara higenis, sehingga cocok digunakan terutama dalam membuat Pempek.hasil pempeknya putih (bisa dilihat di foto ataupun video langkah), Pempek Kapal Selam setelah di goreng pun tetap kriuk walaupun uda 30 menit.pempek pistelnya enakkk 😋😋 (mirip dgn resto pempek paporitku), pempeknya lembut gak kejel, isian gak pahit juga (pernah buat, tapi isiannya pahit 🫣).Yang penasaran dg resep ini, yukk cobain karena hanya dari satu adonan saja, kalian bisa membuat berbagai jenis pempek. Praktis dan tentunya anti gagal. 👌😘Happy Sunday 💕#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasPempek #Cookpadcommunity_Palembang
-
Pempek Pistel Pempek Pistel
Bismillah,setor resep ke 700source resep : Akun CP @desfita_rozzensetor resep ke 18 di event Bulanan Mamah Cookpad #Rekreasi_Palembangbaru belajar pertama kali bikin pempek pistel, bentuk masih kurang bagus, InsyaaAllah rasa tetap enak. dan harus coba lagi supaya mahir membuat pistel ini#Rekreasi_Palembang#GelarTikar_Palembang#Cookpadcommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron
-
Pempek Pistel Pempek Pistel
Pepaya mentah lagii..kali ini dibikin untuk isian pempek pistel. Bedanya sama isian dadar jiwo kemarin, ini saya bikin versi yang bersantan. Belum halus bener ngebentuk lekukan pistelnya. Jadi inilah bentuk pempek pistel yang sebenernya bukan bentuk seperti pastel yang orang tau selama ini. Hihihi gak lepas dari makanan khas Palembang ya..😁 karena makanan khas Palembang itu buanyaakk banget. Jenis pempek aja bisa sampe belasan loohh 😊#posbar_anekapatah#foodtograhy#teamloe#CookpadCommunity_Palembang
-
Pempek Pistel Pempek Pistel
Mendung-mendung memang bawaannya pengen ngemil terus. Kali ini bikin pempek pistel buat cemilan sekaligus ikut meramaikan Pekan Posbar Pepaya. Resep pempek dan cukonya, aku pakai resep dari IGnya ci Jun @xanderskitchen dgn sedikit modifikasi menyesuaikan bahan yg ada di rumah..#PejuangGoldenApron3#PekanPosbarPepaya
-
Pempek Pistel Pempek Pistel
Sebagai pempek lovers rasanya gk cukup kalo cuma nyobain pempek yg itu2 aja. Pempek pistel ini merupakan kreasi pempek dengan isian tumisan pepaya muda dan rebon kering. Kali ini buat pempek dos tanpa ikan isiannya pepaya muda, yuk cobain ☺️
-
Pempek Pistel Pempek Pistel
Di Bangka ada pempek Yang isinya Pepaya muda yang ditumis. Pempek ini gurih dengan rasa ebi dan pepaya. Untuk membuat pempek ini bahan dasarnya mirip seperti membuat pempek Dos karena dibuat tanpa ikan sama sekali. Namun isian dr pempek pistel ini memang khas begitu pula dengan bentuknya yang menyerupai pastel. Ibu saya yang asli Bangka suka sekali mau makan Pempek ini. Kami pun seringkali membelinya di penjual Kue Pagi di pinggir jalan. Di bulan Desember ini yang seharusnya merupakan bulan ultah ibu saya (beliau skrg sdh almarhum) saya ingin sekali membuat pempek khas kesukaan beliau. Sekalian pulang kampung di akhir taun ini.#IbuKangenKampung#SemuaTentangIbu#resolusi2019#berburucelemekemas#teamtrees
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)