Kulit Dimsum / Gyoza Tersimple

Laras Sasi
Laras Sasi @larassasicookpad

Karena aku jualan dimsum dan gyoza homemade jd aku putusin untuk sekalian buat kulitnya sendiri juga untuk menjaga kehiegenisan jualanku. Nah kali ini mumpung free aku mau share ke teman-teman cookpad.

Kulit Dimsum / Gyoza Tersimple

37 orang berencana membuat resep ini

Karena aku jualan dimsum dan gyoza homemade jd aku putusin untuk sekalian buat kulitnya sendiri juga untuk menjaga kehiegenisan jualanku. Nah kali ini mumpung free aku mau share ke teman-teman cookpad.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
50 lembar
  1. 250 grtepung terigu (saya pakai pro tinggi merk cakra krn lebih lentur tidak mudah sobek)
  2. 200 grair panas
  3. SejumputGaram
  4. Tapioka untuk taburan saat membentuk adonan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan terigu dan garam sampai rata

  2. 2

    Persiapkan sumpit di tangan kanan

  3. 3

    Tuangkan air panas sedikit demi sedikit dg tangan kiri ke dalam adonan sambil tangan kanan mengaduk adonan dengan sumpit.

  4. 4

    Jadikan adonan bergerindil yaa

  5. 5

    Setelah dirasa sedikit adem bisa diuleni selama kurang lebih 5 menit, tidak perlu sampai mulus cukup sampai semua adonan tercampur merata.

  6. 6

    Bungkus adonan dengan plastic wrap atau sembarang plastik juga bisa, lalu diamkan minimal 30 menit untuk membentuk gluten.

  7. 7

    Setelah didiamkan, bisa diulen sebentar cukup 1 menit supaya adonan kulit dimsum mulus.

  8. 8

    Adonan bisa dibentuk dengan alat giling ataupun rollingpin dg mudah, taburkan tepung tapioka supaya tidak lengket setiap akan dipipihkan.

  9. 9

    Kulit siap dipakai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laras Sasi
Laras Sasi @larassasicookpad
pada
Food is my love language ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa