Kue Ijo / Kue Lumpang

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 mlair jus pandan yg sudah disaring (dari 10 lembar pandan besar2)
  2. 50 mlsantan kental
  3. 120 grtepung tapioka
  4. 100 grtepung beras
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 180 grgula pasir
  7. Pewarna makanan hijau
  8. 1/2 sdtair kapur sirih (opsional)
  9. Kelapa parut kukus diberi sedikit garam untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air pandan + gula sebentar saja hingga gula larut. Tambahkan santan dan garam, aduk rata. Biarkan dingin.

  2. 2

    Masukkan tepung, aduk dengan whisk hingga rata, saring agar tidak ada adonan yang bergerindil.

  3. 3

    Olesi cetakan dengan minyak sayur.

    Panaskan dulu dandang kukusannya, setelah panas, tuang adonan hingga penuh kedalam cetakan

  4. 4

    Kukus dengan api sedang cenderung tinggi selama 25 menit atau sampai matang.

    Keluarkan kue dari cetakan setelah dingin.

    Siap disajikan dengan kelapa parut yg sudah dikukus atau saus santan.

  5. 5

    Tambahan:

    Kalo pengen gurih bgt, bahan santan dan jus pndan bisa di balik yaa.
    Jadi santannya bisa 450ml, jus pandan 50ml

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winni Putri Kurnia
Winni Putri Kurnia @winnibelajarmasak
pada
Sidoarjo
Learns by doing.Everyone has taste.My hobbies all write down below 👇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa