Elkészítés
- 1
A lisztet, a vajat (szobahőmérsékletű) a hidegvizet összekeverjük és homogén tésztává gyúrjuk. A tésztával kibéleljük a kivajazott piteformát és legalább 15 percre a hűtőbe tesszük. (A rókagombás receptnél megmutatom, hogy szoktam csinálni nyújtófa nélkül.) Az alját villával itt is megszurkáljuk de most nem kell elősütni.
- 2
A tojást, a tejfölt és a (1 ek) kristálycukrot összekeverjük.
- 3
Egy másik edényben a fagyasztott áfonyát, a keményítőt, a vaníliás cukrot és a (3 ek) kristálycukrot összekeverjük.
- 4
A piteformában egyenletesen szétoszlatjuk a fagyasztott áfonyát. A maradék cukrot és keményítőt, amit nem vett fel az áfonya, egyenletesen rászórjuk a pitére.
- 5
A tejfölös keveréket az áfonyára öntjük.
- 6
200°C-ra előmelegített sütőben (alsó felső sütés, középen) kb. 30 percig sütjük, amíg a teteje el nem kezd barnulni.
- 7
Hagyjuk kihűlni. Langyosan vagy hidegen tálaljuk tejszínhabbal, vaníliaöntettel vagy vanília fagylalttal, de magában is finom.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Epres rebarbarás morzsáspite 🍓🥧 Epres rebarbarás morzsáspite 🍓🥧
Svéd recept alapján készítettem először. De amikor egy lengyel ismerősömet kínáltam meg nagyon megörült."De hát ezt ismerem. Mindig ezt ettük nyáron amikor gyerekek voltunk. "
-
Torta della Nonna Torta della Nonna
Tipikus Észak- Toszkán és liguriai édesség, amit már sokféleképpen készítenek. Leggyakrabban úgy, hogy a krém két tészta réteg között van, porcukorral bőségesen megszórva.
-
Áfonyás-tejszínes pite Áfonyás-tejszínes pite
Isteni, könnyen elkészíthető pite. Nálunk hatalmas kedvenc. Az áfonya helyettesíthető más gyümölcsökkel, de szerintem savanykásabb ízvilág illik leginkább ehhez a krémhez. :)
-
-
Almás pite (rácsos) Almás pite (rácsos)
Az alma időszakában vagyunk és szép a termés, itt az ideje az almás pitének. 😋
-
Feketeáfonyás pite Feketeáfonyás pite
Nagyon jó párosítás az édeskés, krémes túró és a pikáns áfonya kettőse. Nálunk a család kedvence ez a fantasztikus süti!
-
-
-
Barackos-áfonyás cobbler Barackos-áfonyás cobbler
Pár szem őszibarack és egy maréknyi áfonya árválkodott a hűtőmben, így gyorsan összedobtam belőlük ezt a kanalas sütit. Alul a szirupos, kicsit karamellizálódó gyümölcs, felül pedig a tépkedett, kekszes tésztaréteg nagyon szuper összhangot alkotnak együtt. #azenkonyham#2019
-
Áfonyás sajttorta Áfonyás sajttorta
Barátom születésnapjára valami különlegesebbet szerettem volna csinálni. Nagyon sok street kitchen receptet nézek, ezt is ott találtam. Gondoltam megosztom veletek, nagyon finom lett és nagyon gyorsan elfogyott. 😋😍
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek