Bahan-bahan

1 jam
2-3 orang
  1. Mashed Potato:
  2. 3 buahkentang (ukuran kecil)
  3. 2 sdmbutter/margarin
  4. 100 mlsusu cair
  5. 1/4 sdtgaram
  6. Sejumputparsley
  7. Mushroom Sauce:
  8. 6jamur kancing
  9. 300 mlsusu cair
  10. 2 sdmtepung maizena
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 1/4 sdtlada
  13. 1/4 sdtparsley
  14. 2bawang putih
  15. 1/4bawang bombay
  16. Secukupnyabutter/margarin untuk menumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Mashed Potato:
    Kupas kentang, cuci hingga bersih, lalu potong-potong. Agar empuk saat direbus.

  2. 2

    Rebus kentang selama 30 menit dengan api sedang, hingga empuk. Lalu tiriskan.

  3. 3

    Letakan kentang yang sudah direbus di atas saringan, dengan wadah dibagian bawah.

  4. 4

    Hancurkan kentang menggunakan garpu atau sendok hingga halus.

  5. 5

    Letakan kentang yang sudah halus diatas wajan, lalu nyalakan kompor dengan api kecil.

  6. 6

    Tambahkan susu, garam & butter. Aduk-aduk hingga merata.

  7. 7

    Lalu sisihkan ke dalam wadah.

  8. 8

    Mushroom sauce:
    Iris jamur, bawang putih & bawang bombay.

  9. 9

    Panaskan margarin, tumis jamur hingga kecoklatan & harum.

  10. 10

    Tambahkan bawang bombay & bawang putih, tumis hingga kecoklatan. Lalu tambahkan 2 sdm tepung maizena, aduk-aduk hingga merata.

  11. 11

    Masukan susu, garam, lada & parsley. Aduk-aduk hingga merata sampai susu mendidih.

  12. 12

    Hingga saus terlihat kental.

  13. 13

    Voilà! Mashed Potato dengan Mushroom Sauce siap disantap! Taburi parsley pada mashed potato.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hardiyani Iyan
Hardiyani Iyan @hardiyaniiyan
pada

Komentar (2)

Bexa
Bexa @bexkitchen
Enak Mashed Potatonya🥰
(di-edit)

Resep Serupa