Donat Kentang

Lapis Lazuli
Lapis Lazuli @lapislazuli09
pangkalpinang, BangkaBelitung

08 September 2023
Udah hampir seminggu yang lalu beli bahan buat Donat tinggal beli kentangnya aja. Eh sekalinya bahan udah lengkap, ternyata mixer rusak, tapi kalau mau nungguin beli mixer baru gak tau kapan hari bakal bikinnya.
Akhirnya dengan membulatkan tekat mesti ngulen hampir sejam demi donat enak menul² ini.
Dan ketika akhirnya anak² makan dengan lahapnya, semua lelah terbayar 🤍🤍 (walau bentuk masih acak²an tapi alhamdulillah My Princess and Prince suka 🤍🤍🤍)

Donat Kentang

17 orang berencana membuat resep ini

08 September 2023
Udah hampir seminggu yang lalu beli bahan buat Donat tinggal beli kentangnya aja. Eh sekalinya bahan udah lengkap, ternyata mixer rusak, tapi kalau mau nungguin beli mixer baru gak tau kapan hari bakal bikinnya.
Akhirnya dengan membulatkan tekat mesti ngulen hampir sejam demi donat enak menul² ini.
Dan ketika akhirnya anak² makan dengan lahapnya, semua lelah terbayar 🤍🤍 (walau bentuk masih acak²an tapi alhamdulillah My Princess and Prince suka 🤍🤍🤍)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Butir
  1. 500 grTepung Pro Tinggi
  2. 70 grGula pasir
  3. 10 grRagi
  4. 6 grgaram
  5. 2 sdmSusu bubuk
  6. 3kuning telur
  7. 200 grkentang
  8. 180-200 mlSusu cair dingin
  9. 200 grkentang kukus, haluskan
  10. 60 grmentega
  11. Gula donat

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan Tepung dan Ragi, aduk rata. Tambahkan semua bahan kering dan aduk rata.

  2. 2

    Masukkan telur dan kentang ke dalam adonan.

  3. 3

    Masukkan susu sedikit demi sedikit

  4. 4

    Uleni hingga tercampur rata baru tambahkan mentega.

  5. 5

    Uleni sampai adonan elastis (note : Tahapan ini direkomendasikan utk pakai mixer).

  6. 6

    Jika sudah elastis, tutup adonan dengan kain dan istirahatkan donat selama 30 menit.

  7. 7

    Jika sudah 30 menit, bagi adonan sesuai yang diinginkan dan bulatkan adonan yang telah dibagi tersebut. Lalu istirahatkan selama 15 menit dengan adonan ditutup kain.

  8. 8

    Selanjutnya pipihkan adonan berbentuk lingkaran dan istirahatkan kembali selama 45 menit (jangan lupa di tutup kain)

  9. 9

    Setelah diistirahatkan selama 45 menit bolongi bagian tengah adonan dan siap di goreng.

  10. 10

    Setelah digoreng dan agak dingin masukkan donat ke dalam wadah tertutup serta isi dengan gula donat. Kocok donat dan donat kentang siap di santap.

  11. 11

    Selamat mencoba 🤍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lapis Lazuli
Lapis Lazuli @lapislazuli09
pada
pangkalpinang, BangkaBelitung
if I Fail, I try again, again and again
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa