Sanggara Balanda Khas Bugis

Kali ini saya bikin salah satu dessert legit dan harum yang cukup populer di Bugis, Makassar. Berbahan dasar pisang, yang pada umum nya sering diolah menjadi kudapan tradisional di berbagai daerah..
Orang Bugis, Makassar juga punya camilan pisang yang enak. Namanya Sanggara Balanda, dessert yang satu ini terbuat dari pisang raja masak dengan saus karamel
Dalam bahasa Bugis, sanggara artinya pisang goreng dan balanda berarti Belanda. Pisang goreng Belanda ini umumnya dimakan saat buka puasa di bulan ramadhan dan sering ditemui juga pada saat acara-acara adat nya orang Bugis
#KreasiPisang
#BALONChallenge
#Wongkito_BebuatanPisang
#Cookpadcommunity_Palembang
Sanggara Balanda Khas Bugis
Kali ini saya bikin salah satu dessert legit dan harum yang cukup populer di Bugis, Makassar. Berbahan dasar pisang, yang pada umum nya sering diolah menjadi kudapan tradisional di berbagai daerah..
Orang Bugis, Makassar juga punya camilan pisang yang enak. Namanya Sanggara Balanda, dessert yang satu ini terbuat dari pisang raja masak dengan saus karamel
Dalam bahasa Bugis, sanggara artinya pisang goreng dan balanda berarti Belanda. Pisang goreng Belanda ini umumnya dimakan saat buka puasa di bulan ramadhan dan sering ditemui juga pada saat acara-acara adat nya orang Bugis
#KreasiPisang
#BALONChallenge
#Wongkito_BebuatanPisang
#Cookpadcommunity_Palembang
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, disini aku pakai pisang raja yang sudah masak. Lalu kupas dan gosok pisang dengan kulitnya agar permukaan nya halus
- 2
Kupas pisang lalu goreng di api kecil sambil dibolak balik
- 3
Kalau sudah kecoklatan angkat pisang dan pindahkan ke talenan. Lalu belah bagian tengah nya menggunakan sendok
- 4
Gongseng kacang tanah lalu bersihkan kulit kacang nya. Kemudian haluskan kasar menggunakan batu gilingan
- 5
Jika sudah halus, tambahkan margarin dan gula. Lalu aduk rata
- 6
Isi pisang yang sudah dibelah dengan isian kacang dan mentega tadi
- 7
Untuk saus karamel, cairkan gula dengan api kecil dan tambahkan sedikit air
- 8
Jika sudah cair lalu didinginkan, setelah dingin tambahkan kocokan kuning telur. Masak sebentar sampai agak mengental
- 9
Setelah jadi, pindahkan pisang ke piring lalu siram dengan saus karamel
- 10
Sanggara balanda siap disajikan.. kalau saya dan suami senang dimasukan sebentar kekulkas dan dimakan dalam keadaan dingin. Selamat mencoba
Resep Serupa
-
Sanggara balanda khas bugis Sanggara balanda khas bugis
Salah satu makanan tradisional org bugis yg terbuat dari pisang,,,#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru Mytha Ariesta -
Sanggara Balanda khas bugis Sanggara Balanda khas bugis
Ketika lg liat² beranda, muncullah menu yg satu ini. Sanggara balanda, kudapan manis khas dr Bugis. Karena tertarik, disimpan dulu lah resepnya. Sampai entah brapa lama itu resep udah disimpan dan akhirnya mengumpulkan niat untuk membuat menu yg 1 ini. Akhirnya karena sdh "diniati", belilah bahan² yg diperlukan dan langsung eksekusi.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity Yuli Purnama -
Sanggara Balanda (khas Bugis) Sanggara Balanda (khas Bugis)
Sudah lama cookmark resep ini, tapi baru dieksekusi karena belum dapat pisang raja sampai sekarang. Akhirnya pake pisang kepok jumbo (pisang makassar). Lembut banget pisangnya setelah digoreng, diberi kacang sangrai yang banyak dan kinca.Source : Putri Christian#BanggaKirimRecook#September2020#Minggu14#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jember#wenytaresep Wenyta -
Sanggara Belanda Khas Bugis Sanggara Belanda Khas Bugis
Disini saya mau sharing 2 sisir pisang menjadi 3 olahan pisang hidangan khas Makassar, Sulawesi Selatan.Yang pertama mau saya share adalah Sanggara Belanda. Yuk, simak sedikit dari filosofi Sanggara Belanda biar kita lebih cinta sama Indonesia yang beragam kekayaan baik segi kuliner, bahasa dan budayanya maupun wisata alamnya.Dalam bahasa Bugis, Sanggara berarti pisang goreng, sementara Balanda berasal dari nama negara Belanda. Konon Sanggara Balanda dulunya dibuat pada zaman penjajahan Belanda di Sulawesi Selatan.Source : Tania HelenaSetelah berhasil upload 35 resep khas #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Sulawesi"Resep kedua saya di #HidanganNusantaraLintasSulawesi dari Kota Makassar, Sulawesi Selatan.I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#HidanganNusantara#MakananKhasMakassar#SanggaraBelanda#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda Farhah -
Sanggara balanda khas bugis simpel Sanggara balanda khas bugis simpel
Menu wajib di Sulawesi Selatan jika ada pernikahan/aqiqah. Rasanya manis gurih ditambah dgn bumbu kacang nya yang bikin ketagihan. Hajrah Shaheerah -
Sanggara Belanda Khas Bugis Sanggara Belanda Khas Bugis
BismillahSetor resep ke 1.342Source resep akun CP #TemanCoDe mba @cook_9077665link resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14102008Punya stok pisang raja dan Margarin Rose Brand, kacang tanah sangrai dan gula aren cair, searching Cookpad Ketemu resep iniLangsung eksekusi, dan hasilnya sesuai ekspektasi, enaaakSaya menggunakan minyak goreng, margarin, dan gula pasir Rose Brand, hasilnya wangi, gurih dan manisnyesel deh cuma bikin satu resep, lupa kalo punya pasukan penggemar pisang dan aneka olahan pisang#KreasiCode24_KueIbu#KueUntukIbu#PosbarMeetUp_Depok#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id Aini mama 2N 2R -
Sanggara Belanda Khas Bugis Sanggara Belanda Khas Bugis
Source Recipe : FarhahDulu pernah bikin bolu peca khas sulawesi, skrg penasaran lagi pengen bikin sanggara Belanda ini.. Bener² enak bangett apalagi di makan pas baru dari kulkas❤..#Ulahantitin#Cookpaders Agustin Nur Hasanah -
Sanggara Belanda Khas Bugis Sanggara Belanda Khas Bugis
Penasaran bgt sama kudapan yg satu nih pernah liat cara buatnya disalah satu acara tv terus di cookpad juga dah banyak bgt resep'a seliweran ada yg bilang di dinginin dulu makin enak nyoba buat eh bener daripada penasaran juga yuk bikin juga mom 👏Source : Farhah✓#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya Rika Erviana -
Sanggara Balanda khas bugis-makassar 🍌🍌 Sanggara Balanda khas bugis-makassar 🍌🍌
Ini adalah salah satu kue kesukaan ku khas bugis makassar, pertama kali aku tau resep ini yang ajarin adalah nenek aku soalnya dia tau bnyk soal makanan tradisional khas bugis dan yg satu ini aku paling suka membuatnya. Kali ini aku membuatnya dengan menggunakan 2 sisir pisang raja agar aku bisa menyimpan nya di kulkas dan menikmati nya selama liburan smbil menonton tv.#tantangandiakhirtahun#masakditahunbaru Rany Angraeny -
Sanggara Belanda Bugis Sanggara Belanda Bugis
RESEP NUSANTARA-Sulawesi Selatan-Tinggal d Balikpapan, selalu dikelilingi orang2 Makassar..Klo ada acara2 pasti menu makanannya khas Bugis semua. Salah satunya cemilan satu ini.Sering banget makannya, tapi ga pernah bikin sendiri.Ini ak dapet resep langsung dari temen orang Makassar. Coba2 dl bikin, siapa tau rasanya seenak aslinya.Oh ya.. Menu ini bisa juga loh buat menu berbuka saat ramadhan nanti..#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#cookpadcommunity_balikpapan#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019 Riris Jhonson -
Sanggara Belanda Khas Suku Bugis Sanggara Belanda Khas Suku Bugis
Mari kita jalan jalan ke sulawesi....surganya makanan enak...walo saya blm pernah kesana ya..Tapi recook masakannya aja bikin timbangan geser ke kanan terus🤣Demi mengobati rasa rindu mb Lalina pada tempat tinggalnya pada jaman yg lalu.. mb lina ngajakin kita warga clover, pada acara semarak sabtu ini..membuat masakan dengan tema makanan khas Sulawesi... dan saya memilih varian pisang belanda ini menjadi resep masakan yang saya pilih.Dan ngepasin acara cookpad #BelanjaIdeDiPasarCookpadBahan yang berhasil masuk ke keranjang belanjaan saya adalah pisang,kacang tanah, dan keju cheddar#sarindusolowesi#semarak_sarindusolowesi#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron2#PutriChristian#BelanjaIdeDiPasarCookpad PutriChristian -
Sanggara Balanda (pisang goreng khas bugis) Sanggara Balanda (pisang goreng khas bugis)
Saya sekeluarga pecinta pisang dan juga dirumah jualan bolen & strudel jd selalu ada stock pisang...Kemarin udh bikin pisang berendam skrg bikin sanggara balanda.. dapat ide dr salah satu temen.Akhirnya bikin deh..Daaaaan rasanyaaaa enak banget Masyaa Allah,suami & anak2 doyan dan habis dalam sekejap. Lia Ummu Aziz
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar