Puding Cokelat Pisang Ambon

Anatasia Apri
Anatasia Apri @dapur_tavia
Solo_Jawa Tengah

Bahan yang banyak jenisnya.
Bisa beraneka ragam olahan, puding ini termasuk salah satunya.

Pisang memang sengaja dimasukin ke dalam kulkas biar tidak kematangan. Tapi eh ternyata sudah semingguan lebih dan akhirnya baru bisa diolah.

Untuk bahan pengental karena kosong tepung maizena, saya memakai tepung tapioka. Setelah semua bahan diolah harumnya tercium sampai seisi rumah 😅.

#BALONChallenge
#Kreasipisang
#Timlo_olahanpisang
#Timlo_timcookpadsolo
#Timlo_posbarbengawansolo
#cookpadcommunity_solo

Puding Cokelat Pisang Ambon

Bahan yang banyak jenisnya.
Bisa beraneka ragam olahan, puding ini termasuk salah satunya.

Pisang memang sengaja dimasukin ke dalam kulkas biar tidak kematangan. Tapi eh ternyata sudah semingguan lebih dan akhirnya baru bisa diolah.

Untuk bahan pengental karena kosong tepung maizena, saya memakai tepung tapioka. Setelah semua bahan diolah harumnya tercium sampai seisi rumah 😅.

#BALONChallenge
#Kreasipisang
#Timlo_olahanpisang
#Timlo_timcookpadsolo
#Timlo_posbarbengawansolo
#cookpadcommunity_solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
1 loyang
  1. 2 buahpisang ambon matang sekali
  2. Bahan Puding:
  3. 1 bungkusagar-agar rasa cokelat
  4. 85 grgula pasir
  5. 70 grgula jawa
  6. 65 mlsantan instan
  7. 1 sdmSKM cokelat
  8. 600 mlair
  9. Bahan Pengental:
  10. 2 sdmtepung tapioka
  11. 50 mlair

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Persiapkan semua bahan-bahan.

  2. 2

    Kupas pisang lalu potong-potong.
    Sisihkan.
    Sisir gula jawa,sisihkan

    Campur agar-agar, gula pasir, gula Jawa dan masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

  3. 3

    Nyalakan kompor, sambil terus diaduk. Setelah gula larut masukkan SKM cokelat dan santan. Aduk pelan.

    Setelah tercampur semua baru tambahkan bahan pengental.

  4. 4

    Aduk kembali sampai mendidih.
    Matikan kompor.

    Sambil menunggu puding, siapkan loyang yang sudah dibasahi air.
    Masukkan pisang.

    Setelah uap panas agak menghilang, masukkan puding ke dalam loyang sambil disaring.

  5. 5

    Diamkan puding biar set. Masukkan ke dalam kulkas.

    Setelah itu, keluarkan puding dari cetakan dan siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anatasia Apri
Anatasia Apri @dapur_tavia
pada
Solo_Jawa Tengah
🍳Semoga resep sederhana bisa menambah keberagaman dalam memasak.id : 16266763
Lebih banyak

Resep Serupa