Bahan-bahan

1.5 jam
12 buah donat
  1. 250 grtepung terigu protein sedang/protein tinggi
  2. 1 1/2 sdtfermipan/ragi
  3. 30 grgula pasir
  4. 1 butirtelur
  5. 120 mlsusu hangat
  6. 40 grmargarin
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Toping : meses, gula donat (sesuai selera)

Cara Membuat

1.5 jam
  1. 1

    Aktifkan ragi/fermipan. Siapkan susu hangat 50 ml, tambahkan 1 sdm gula pasir dan fermipan 1 1/2 sdt. Tutup dan tunggu hingga muncul buih/busa. Namun, apabila sudah yakin ragi masih bagus, maka tidak perlu mengaktifkan raginya.

  2. 2

    Campurkan bahan-bahan : tepung terigu, gula, telur, ragi yang sudah diaktifkan dan susu hangat. Aduk hingga tercampur, kemudian uleni atau menggunakan mixer.

  3. 3

    Masukkan margarin dan garam. Mixer atau uleni adonan hingga kalis.

  4. 4

    Diamkan/profing adonan kurang lebih 30 - 45 menit hingga adonan mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian. Bentuk menjadi bulat-bulat dan lubangi bagian tengah (bisa juga menggunakan cetakan donat)

  6. 6

    Diamkan kembali adonan kurang lebih 30 - 45 menit.

  7. 7

    Setelah donat sudah cukup mengembang, goreng donat pada api kecil hingga berwarna coklat keemasan.

  8. 8

    Beri toping donat dengan meses/gula donat/keju. Sesuaikan dengan selera kalian yaa... Donat is ready to served. Happy cooking :)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rusyda's Cooking
Rusyda's Cooking @rusyda_cook
pada
Booster endorfin with happy cooking :). Just my place to save some recipe, if you want to recook, i will be happy
Lebih banyak

Resep Serupa