Kremesan Hati Ayam (MPAsi 2thn lebih)

MamaZoey
MamaZoey @Yanti85
Manado

Anak GTM mamak puyeng, coba bikin Kremesan yg padat gizi. Problem solved, bocil approved 😍 cobain deh guys, soale beli onlen mehong 50rb/jar sekali makan, berat diongkir pula 😁 bikin sendiri saja,,yekann 💃🏻💃🏻
.
.
.
***Kalo pake sisa air ungkepan ayam takaran bumbunya dikoreksi/dirasa2 dulu takut keasinan 🤗

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grtepung tapioka
  2. 2 sdmtepung beras
  3. 100 grhati ayam
  4. 1 btrtelur
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 300 mlair kaldu ayam/sisa ungkepan ayam/kaldu rebusan ati ayam/air biasa juga gpp 🙏🏽
  7. 50 mlsantan kental
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 1 sdmkaldu bubuk
  10. 1 sdtlada
  11. 1 sdtbubuk bawang putih
  12. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Rebus hati ayam dgn 2 lbr daun salam. Rebus hingga matang dan tiriskan.

  2. 2

    Blender halus hati ayam.

  3. 3

    Siapkan wadah, masukan tepung tapioka,tepung beras baking powder, bubuk bwg putih,kaldu bubuk, lada aduk merata kemudian tambahkan telur, santan dan air kaldu sdkit demi sdikit sambil diaduk.

  4. 4

    Tambahkan hati ayam yg sdh diblender. Saring adonan agar adonan halus dan tidak bergerindil.

  5. 5

    Tuang dlm botol yg sdh dilubangi tutupnya.

  6. 6

    Panaskan minyak, kemudian semprotkan adonan secara merata ke permukaan wajan. Diamkan hingga setengah kering/mulai mengeras.

  7. 7

    Lipat adonan secara perlahan satu arah.lipat kembali adonan menjadi segitiga secara perlahan menggunakan 2 sutil tekan² sebentar lalu angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Jika sdh dingin simpan dlm wadah kedap udara/toples. Berhubung sy gorengnya sambil gendong sikecil jadi bentuknya gak karu²an, tapi enakkk renyah. Anak² gak tau itu dari hati ayam, taunya kerupuk 😍

  9. 9

    Approved by Zoey 🌈

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Claudia
Claudia @cldprb
Bun. Air kaldunya bisa diganti dengan air minum biasa Bun?

Ditulis oleh

MamaZoey
MamaZoey @Yanti85
pada
Manado
Mother of 2 Children 🥰...Sy gak jago masak tapi suka belajar 😍Dengan cookpad sy bisa berbagi, bisa nambah teman, simpan resep, bisa nambah ilmu dan belajar setiap hari 😍Dankewell cookpad 💛💛💛
Lebih banyak

Resep Serupa