كيكة الكريم كراميل
الخطوات
- 1
في مقلاه بحط السكر ومعلقتين ماء دون تحريك لعمل الكراميل. ليصبح لون السكر مكرمل وببدا احرك شوي شوي.. بسكب الكراميل بالقالب وبتركه على جنب
- 2
في طنجره صغيرة بعمل كريم كراميل. (لكل كيس كاستين حليب) بخلط على نار هادية ليغلي. بسكب الخليط فوق الكراميل بالقالب. بتركه لمده 15 دقيقه
- 3
ببدا اعمل الكيك جميع المكونات السائلة بالخلاط وبخلط. وبضيفم على المكونات الجافه (طحين. كاكاو. بيكنج باودر. بيكنج صودا) وبحرك جيداً
- 4
في القالب بسكب خليط الكيك على الكراميل وكريم الكراميل. بصير تجانس بالمكونات عادي لا تقلقي
- 5
بحضر صينية كبيرة فيها ماء. وبحط قالب الكيك عليها وبالفرن لمدة ساعة ونص على درجه حرارة 180. لازم يكون الوقت ساعة ونص ليستوي الكيك... وبضل اتفقد الماء على الصينية اذا خفت برجع بضيف ماء حتى مايحترق الكيك
- 6
بس يجهز ويبرد بحط القالب كما هو بالثلاجه ليلة كاملة. تاني يوم بحط القالب بماء ساخنه بغمرو شوي عشان الكراميل يفك شوي وبقلب القالب وبقدمو.. وبالهنا والعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات