Potong tahu agak tipis bentuk segitiga, kemudian rendam di air garam selama 10 menit

Potong2 bawang merah, bawang putih, cabe, dan daun bawang

Lumuri tahu dengan tepung maizena

Goreng dengan api besar dengan tingkat kematangan yang diinginkan, angkat dan diamkan 5-10 menit. Kemudian goreng lagi dengan api besar hingga garing

Goreng bawang putih sampai berwarna keemasan, dan angkat (minyaknya sedikit)

Pakai sisa minyak bawang putih tadi, goreng bawang merah, cabe, dan daun bawang hingga wangi, kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk

Campurkan tahu ke bumbu, matikan api, aduk2 hingga rata

Selesai